新型鱼菜共生系统模式

‌‌鱼菜共生（Aquaponics）是一种新型的复合耕作体系，它将水产养殖（Aquaculture）与水耕栽培（Hydroponics）这两种原本完全不同的农耕技术通过巧妙的生态设计，达到科学的协同共生，从而实现养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长的生态共生效应‌。在传统的水产养殖中，随着鱼的排泄物积累，水体的氨氮增加，毒性逐步增大。而在鱼菜共生系统中，水产养殖的水被输送到水培栽培系统，由细菌将水中的氨氮分解成亚硝酸盐，然后被硝化细菌分解成硝酸盐，硝酸盐可以直接被植物作为营养吸收利用。这种系统让动物、植物、微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡关系，是可持续循环型零排放的低碳生产模式，也是有效解决农业生态危机的有效方法。打造独特品牌形象，通过故事营销吸引更多忠实客户。新型鱼菜共生系统模式

鱼菜共生的优势：1、保护生态环境。鱼菜共生与传统农业相比，节约90-95%的水;实现种养殖废弃物循环利用，减少了农业污染。鱼塘具有调节温室气温的作用，减少了降温加热的能源消耗。2、天然有机。鱼菜共生系统种植中不使用农药、化肥，养鱼过程不使用kang生素。鱼体表的粘液中含有二三十种杀菌的物质，随着水流灌溉到种植槽中，这些来自鱼体表的杀菌物质能够帮助蔬菜根部防病;而同样的，植物根部分泌的抗细菌物质也能帮助鱼防病。3、无连作障碍:鱼菜共生系统没有传统土壤栽培的休耕、轮作，也没有连作障碍。传统土壤栽培连作时会进行土壤消毒，必然会给下轮栽培带来药害4、杂草免疫，节省劳动力:作物栽培在种植孔，根系漂浮在水中，天然隔绝杂草生长，因此完全无需喷洒除草剂。福建小型鱼菜共生厂商随着技术的发展，自动化控制使得维护工作变得轻松省心，较大程度上降低了劳动成本。

鱼菜共生其实也可以视为鱼、菜、菌共生。鱼:鱼类呼吸及排泄物中含有氨，氨累积过多会对生物造成伤害，甚至死亡，而水中的微生物亚硝化单胞菌能将氨分解成亚硝酸盐N0z，再由硝化杆菌转化为硝酸盐NO;，被植物所利用。植物:植物的根部是以离子的方式来吸收养分，因此不论是哪种营养来源，都必须转换成硝酸盐的形态，才能被吸收利用，当植物吸收了被微生物分解的养分的同时，也净化了水质。此外，植物的根部会释放天然的kang生素，而这些kang生素可溶于水，也会帮助鱼类维持健康。

鱼菜共生系统的关键技术，场地选择集设施建设，常见的鱼菜共生场地包括池塘、棚室。池塘是渔业生产的重要生产方式，传统的渔业生产由于大量使用鱼饵和鱼药，导致养殖水体恶化，鱼病频发等问题，云南省开展了“池塘鱼—菜共生”示范，项目实施对池塘水质明显改善，在水里养鱼、水面上种植蔬菜，明显提高水产品经济效益[6]。棚室鱼菜共生模式是鱼菜共生生产的重要部分，棚室生产能减少外界环境的干扰，生产产量相对稳定，但是目前棚室鱼菜共生模式存在投入成本高，冬夏极端天气易造成鱼、菜死亡的情况从而造成损失。开展科普讲座，加强公众对科学知识理解，引导正确行为。

除了种植多样化的蔬菜外，还应因地制宜，发展餐饮、观光、科普教育等业务，以增加收入，使利润达到较大化，当然这些业务需要额外的投入，需要进行综合考虑。在中国，大中城市富裕阶层对真正的有机蔬菜需求量还是很大的，只是苦于有机市场的混乱，已对有机行业失去信任。鱼菜共生对大多数消费者来说还很陌生，甚至根本没听说过，因此规模化鱼菜共生在运营初期需要不少的广告投入，要让消费者了解鱼菜共生的有机性，然后再去谈交易，所以在商业化初期盈利很困难，等更多的消费者开始认可鱼菜共生产品里，订单才会源源不断的来。组织慈善义卖，将所得用于支持贫困地区的发展项目。河北低碳鱼菜共生系统

不同国家间分享经验与技术，有助于推动国际间关于可持续发展的讨论。新型鱼菜共生系统模式

很多农场只是把鱼菜共生作为三产概念引入农场，并没有实际采用鱼菜共生技术进行大规模栽培和向市场供应蔬菜和水产。耕作体系模式：1.闭锁循环模式：养殖池排放的水经由硝化床微生物处理后，以循环的方式进入蔬菜栽培系统，经由蔬菜根系的生物吸收过滤后，又把处理后的废水返回养殖池，水在养殖池、硝化床、种植槽三者之间形成一个闭路循环。2.开环模式：养殖池与种植槽（或床）之间不形成闭路循环，由养殖池排放的废水作为一次性灌溉用水直接供应蔬菜种植系统而不形成返还回流，每次只对养殖池补充新水。在水源充足的地方可以采用该模式。新型鱼菜共生系统模式