餐食食材生物安全环境监测指标

致力并深耕于猪场生物安全服务的八方同创公司建议猪场的死猪和粪污处理规范。死猪和粪污处理Ø缓冲间设置：设置缓冲间作为死猪出口，至少能容纳2头经产母猪，且易于清洗、消毒和排水；缓冲区的水不会逆流入净区，同时需维持0℃以上的温度。Ø出口高度：死猪出口距离地面至少45.7厘米，保障死猪转运的便利性和生物安全隔离效果。Ø地势与倒流防控：死猪处理区和污水处理区与猪场生活区尽可能有高度差，避免污水倒流，防止污染扩散。Ø区域设置：死猪焚化或发酵区、污水处理站比较好设置在猪场外，减少对猪场内部环境的影响。Ø排污与车辆管理：若有可能通过管道连接到脏区进行排污，外部车辆不进入控制区，降低生物安全风险。污水处理站要求：污水处理站需能避免外溢，防止污水对周边环境造成污染。生物安全的首要目标是避免猪接触到病原。餐食食材生物安全环境监测指标

东南亚各地非洲猪瘟蔓延 赖志博士赴港越分享防控经验

2025年11月起，非洲猪瘟疫情在东南亚各地快速扩散，越南28个省市、香港地区等先后受波及，累计扑杀生猪超10万头，养猪业面临严峻威胁。为助力区域防疫，八方同创董事长赖志博士受邀赴香港、越南等地开展生物安全防控交流。

作为深耕行业18年的兽医学赖志博士结合一线实践经验，系统分享“外防传入、内防扩散防控策略，涵盖网格化管理、精细检测、科学消毒等关键措施，详解抗原抗体联合检测、高风险节点防控等实操方案。其针对变异毒株的防控建议，为当地养猪同行提供了可落地的解决方案，有效助力降低损失。

此次交流搭建了跨境防疫协作桥梁，将国内成熟防控经验推向东南亚各地疫区，为区域养猪业筑牢生物安全防线。 配种生物安全饲料安全标准八方同创提醒猪场：所有设备/工具进入猪场前需经过场长的检查。

致力并深耕于猪场生物安全服务的八方同创公司提醒猪场。

返场人员进入生产区有哪些具体管控要求？当日进入生活区的返场人员，需在生活区隔离宿舍隔离12小时以上，次日按生物安全设施要求完成洗澡桑拿、更衣换鞋后，方可进入生产区工作。

猪场物资进场及发放的管控要求是什么？物资进场经洗消后进入仓库，从仓库发放到下一级洗消点时，严格执行不落地要求，避免二次污染。

生产区人员作业有哪些禁止性规定？非工作需要调动外，禁止窜岗；各区域人员不得有物品传递；无害化、粪污处理人员工作期间，不得与生产区人员有次密接触。

致力并深耕于猪场生物安全服务的八方同创公司建议需要对入场人员进行审核。人员入场前的审核：Ø签署访问申请表：需填写信息，明确访问的农场名称、人员信息、公司名称、访问原因、时间等细节，由相关负责人审核。Ø背景调查：重点排查访客是否有以下高风险行为或经历，包括跟活猪/死亡猪只接触、进入养猪区域、访问过农贸市场/屠宰场/活猪活畜交易市场/小型动物园/游乐场所/活猪展示活动、进入动物疾病诊断实验室、接触其他污染区域、食用未煮熟猪肉、参加养猪行业招聘/会展及与行业内人员接触等，通过背景调查降低疫病传入风险。入场个人携带物品须知：不得携带任何食品返场，尤其是猪肉制品及当地土特产。提前沟通可携带物品。八方同创提醒猪场：猪场猪舍有科学防鼠防鸟措施。

致力并深耕猪场生物安全服务的八方同创公司建议猪场人员入场按规范流程进行：人员入场人员入场须知：人员分类：休假返场人员、新入职员工、经许可的访客；人员入场流程：猪场人员进场风险减除的层级流程，从场外到生活区再到生产区，层层防控：场外阶段Ø员工访问/休假回场需报告，非员工的访问需申请。Ø若在酒店/场外隔离一晚，需进行ASF（非洲猪瘟）检测。Ø进入隔离屋，完成洗澡并更换服装。进场及生活区阶段Ø门卫处：洗手、剪指甲、脱鞋、脱外套。Ø桑拿房：在60℃以上环境中桑拿20-30分钟。Ø洗澡间：洗澡≥5分钟。Ø生活区净区：换上干净衣服、鞋子。Ø生活区：隔离一晚后进入生产区。生产区阶段Ø生产区浴室：洗完换上干净衣服后进入生产区。八方同创提醒猪场：如果车辆接触了污水或猪，则在进入另一个场地前应先洗净。配种生物安全饲料安全标准

八方同创提醒猪场：人员在进入猪场前需要进行登记。确保登记本上的每个项目都登记清楚。餐食食材生物安全环境监测指标

致力并深耕于猪场生物安全服务的八方同创公司建议需要加强猪场人员及供应服务商的生物安全培训工作。生物安全培训（意识决定行动）针对猪场生产、培训类人员（如农场新员工），培训流程分为三步：1.理论培训：每个农场设生物安全专员，负责对入场人员进行初步的生物安全理论培训和考核。2.现场培训：人员进入栋舍时，由部门主管开展生产区内部的生物安全现场培训。3.考核上岗：考核合格并签字确认后，方可正式上岗。（配套管理：有《新入职员工生物安全培训记录》《新员工进入生产区生物安全确认表》等文档，记录培训、考核全过程。）外来服务承包商的生物安全管理针对外来服务承包商，管理要求为：Ø全程由农场员工陪同；Ø所有人员入场情况需记录在案（如《农场外来人员入场情况记录表》，详细记录入场时间、人员姓名、入场目的、停留时间、陪同人员等信息）。整套培训与管理体系通过“理论+现场+考核”的模式，强化生产人员的生物安全意识；同时对外部承包商实施全程陪同与记录，从人员维度筑牢猪场生物安全防线。餐食食材生物安全环境监测指标

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