复合式静电式油烟净化器：复合式主要是用静电式油烟净化设备再组合湿式或活性碳、机械式等。工作原理：油烟由风机吸入静电静电式油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在导流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下游到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，较终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。光催化静电式油烟净化器：利用特殊波长紫外灯发出的紫外线对油烟分子进行照射达到分解油烟分子的净化方式。工作原理：光解氧化油烟净化技术是利用紫外线——C波段的光来改变油质的分子链，同时这种紫外线与空气中的氧反应后产生臭氧，臭氧将油质分子冷燃烧后生成水和臭氧，同时烟道中的异味也随之消除。静电式油烟净化器内部装有臭氧发生装置。广州饭店静电油烟净化器价格
去除静电式油烟净化器油渍的方法：要想快速去除静电式油烟净化器上面的油渍，可以使用专业清洗剂或者烧碱：水=1:25的比例兑水溶液，对静电式油烟净化器进行浸泡3分钟，再用高压水枪进行冲洗，这样基本上就可以将静电式油烟净化器上面的油渍去除掉。也可以使用面粉温水进行清洗，面粉兑一定比例的温水，调成面糊状，然后用刷子蘸上面糊,刷在厨房静电式油烟净化器的烟网上,再将厨房纸巾粘在面糊上，大约3-5分钟以后,揭掉纸巾,用洗碗海绵比较粗糙的那面擦掉静电式油烟净化器烟网的面糊，较后用干净的抹布将静电式油烟净化器擦拭干净就可以了，这样也可以去除静电式油烟净化器上面的油渍。深圳工业食堂静电油烟净化器多少钱静电式油烟净化器可以将油烟中的颗粒物净化至微米级以下，非常精细。
选购静电式油烟净化器设备注意事项：是否有CEP证书，这个证书是静电式油烟净化器一个必备的证书，如果没有这个证书的静电式油烟净化器可以不用考虑。设备到底是净化还是过滤，静电式油烟净化器有好的，也有一般般的，好的静电式油烟净化器能够对静电式油烟净化器达到真正的净化效果，市场上较常见的是静电式静电式油烟净化器，而有一些则是过滤式的静电式油烟净化器，只能吸收一些大颗粒物。对油烟不能有效的就行净化。是否有售后服务，多长时间保修，一个合格的静电式油烟净化器是应该提高较少一年的保修服务的。净化效率能否达标，许多店家购买静电式油烟净化器的目的是为了应对环保检查，有些地方比较严格的必须达到当地的排放标准，不然视为不合格，及时装了也没用，请了解当地的环保要求以及静电式油烟净化器是否达到净化标准。
静电式油烟净化器常见设备：油烟收集罩：采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。收集油烟，不做净化处理，油烟去除率为0%。运水烟罩：采用碱液作为洗涤剂，通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽风机收集排放。该产品的油烟去除率约90～98%。油烟去除率符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001的要求。水喷淋洗涤塔净化工艺：采用烟罩收集送入吸收塔（喷淋、筛板、填料）的方式净化，然后通过抽风机排放。该产品的油烟去除率约80～90%。油烟去除率符合GB18483-2001的要求。但设备安装空间大，系统复杂。高压静电（等离子）：利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分离。静电式油烟净化器适合家庭厨房使用。
这些年我国餐饮油烟净化处理技术的不断提升，使得越来越多性能更完善、净化率更高的油烟净化设备开始出现，而要说目前净化率较高的一种要算低空排放的餐饮油烟净化设备了。低空排放的油烟净化设备多采用的是双区电场，延时启动，低温等离子除油吸附。由于设备实现了低空排放，所以机型风量选择相匹配可达到排放口目测完全无油烟。低空排放油烟净化设备采用单元组合结构方式，结构比较简洁，所以可以根据不同的风量进行自由随意的组合。这种油烟净化设备耗电少、噪音低，符合节能减排要求;集尘段面积大，容量大减少清洗次数，节省维护成本。静电式油烟净化器可去除90%以上的油雾。深圳工业食堂静电油烟净化器多少钱
静电式油烟净化器适合高温爆炒工况。广州饭店静电油烟净化器价格
中国油烟净化设备产业正处在迅速发育逐步成熟的初级阶段。从环保治理技术角度来说，如果不计成本，从技术方面可以做到将油烟废气治理到室内排放空气标准的，但是“不计成本”之说本身就是违背环保原则的，同时，让有需要的餐饮企业买得起和用得起，是判断油烟净化设备技术实用性的基本判据，不具有较高效费比的油烟净化技术是没有市场生存能力的。环保行业面临的技术突破点是寻找造价和使用费用低廉的、可长时间持续工作、低二次污染的高效除味技术，也就是说油烟净化技术已经突破了“可自然沉降大颗粒”和“稳定气溶胶小颗粒”的净化技术难关，正在解决“高分子和分子”级别净化技术的问题，乐观的估计，三五年左右的时间或许能够见到餐饮业“无烟、无味、常温排放”的较好油烟净化设备。广州饭店静电油烟净化器价格
