湿式净化器通过水泵将水或其他洗涤液形成水幕或水雾，利用油滴与水滴的碰撞、凝聚来实现分离。其优点是对油烟有一定的降温作用，并能去除部分水溶性物质。但缺点更为突出：产生大量的废水，需建设沉淀隔油池并处理废水，运行成本高；在北方冬季有结冰风险；对非水溶性的有机挥发物和异味去除效果差；设备体积庞大，且存在细菌滋生问题。相比之下，静电式净化器无二次污染（固体油污可回收）、运行成本低、占地面积小，在现代餐饮油烟治理中已成为主流。静电式油烟净化器能处理高浓度油烟。福州工厂用油烟净化器生产厂家
将拆卸下来的电场组件完全浸没于专门使用的工业级重油污清洗剂（通常是强碱性溶液）槽中。专业的清洗剂能快速乳化、分解顽固的聚合物油垢。浸泡时间根据油污厚度而定，通常需要30分钟至数小时。在此期间，可轻微晃动部件以帮助油污剥离。严禁使用钢丝球、硬刷等尖锐工具用力刮擦电场板表面，以免破坏其表面的氧化保护层和精确的极间距。对于特别顽固的积碳，可能需要重复浸泡或使用热水配置清洗液以增加效果。浸泡完成后，用高压水枪以扇形喷嘴、从不同角度对电场进行彻底冲洗，确保所有缝隙中的油污和清洗剂残留都被冲净。福州楼顶静电油烟净化器生产厂家静电式油烟净化器的维护成本相对较低。
静电式油烟净化器的工作机制基于经典的两阶段理论：电离区荷电与集尘区捕集。第一阶段，当混杂着油雾颗粒物的污染气流通过设备前端的高压电离区时，在数万伏特直流电压作用下，电极针尖周围产生电晕放电，形成大量正离子和电子（即“电晕区”）。这些带电粒子与流经的油雾颗粒发生碰撞并附着其上，使中性颗粒物瞬间带上正电荷。第二阶段，带上电荷的颗粒物随气流进入后续的平行板式集尘区。该区域由一系列间隔排列、带正负高压的阳极板和接地阴极板组成，从而形成一个均匀的强电场。根据库仑定律，带正电的颗粒物受到负极板的强烈吸引，定向移动并吸附在负极板表面。这样，油烟颗粒就被从气流中持续不断地分离出来，实现了净化的目的。
复合式静电式油烟净化器：复合式主要是用静电式油烟净化设备再组合湿式或活性碳、机械式等。工作原理：油烟由风机吸入静电静电式油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在导流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下游到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，较终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。光催化静电式油烟净化器：利用特殊波长紫外灯发出的紫外线对油烟分子进行照射达到分解油烟分子的净化方式。工作原理：光解氧化油烟净化技术是利用紫外线——C波段的光来改变油质的分子链，同时这种紫外线与空气中的氧反应后产生臭氧，臭氧将油质分子冷燃烧后生成水和臭氧，同时烟道中的异味也随之消除。静电式油烟净化器的电场模块可拆卸。
静电式油烟净化器市场的蓬勃发展，直接得益于全球范围内日益严格的环保法规。例如，中国的《大气污染防治法》和《饮食业油烟排放标准》明确规定了餐饮企业必须安装合格的净化设备并定期维护，确保达标排放。各地环保部门通过发放排污许可证、进行日常监督检测和受理居民投诉等方式，强力推动了该技术的普及和应用。这些法规政策不仅创造了市场需求，也倒逼设备制造商不断提升产品性能、可靠性和安全性，促进了整个行业的技术进步和规范化发展。静电式油烟净化器通过高压电场降解油烟颗粒。厦门高压静电油烟净化器价格
静电式油烟净化器安装工期不超过三天。福州工厂用油烟净化器生产厂家
安装静电式油烟净化器的必要性：现在很多餐饮店都是会产生明火的，在烹饪过程中会产生出大量的油烟，不影响厨房里的环境还容易被检查，严重的还会导致停业整治，所以油烟问题的解决迫在眉睫，而静电式油烟净化器的安装是目前我国绝大多数餐饮店解决油烟问题的关键。因为餐饮店会排放出大量油烟，所以油烟如果随意排放的话也会出现扰民的问题，因为这些油烟的会影响居民的正常生活和健康，餐饮行业不安装餐饮静电式油烟净化器，很容易遭到投诉，而且还会被环保部门按规定处罚。所以总的来说，安装静电式油烟净化器无论是从健康方面还是正常营业方面，都是很有必要的。福州工厂用油烟净化器生产厂家
