企业商机
解冻机基本参数
  • 品牌
  • 奥纳尔
  • 型号
  • 解冻机
  • 是否定制
解冻机企业商机

冷冻食品再加工的时候首先工序便是解冻,解冻的方式和解冻速度会直接影响后续的生产效率以及产品的品质。解冻机构造简单大方,实用性强,时间、温度可调控。可以很好的将冷冻的产品进行解冻,减少了时间,提高了工作效率,解冻后的产品失重率低,能够保持产品的光泽与口感。解冻机整机采用304食品不锈钢制造(电器元件除外),有效防止设备锈蚀与损坏。独特的内胆构造和设备底部的倾斜设计,解决了产品杂质难以清理的缺点,在保证产品品质的同时,保障了卫生标准。解冻机的原理是速冻的反向原理,速冻是把产品放入后,可以迅速飞快的把产品进行冻结,才能保持产品的品质跟口感。解冻则需要缓慢的进行,这是规律,我们的解冻机也是基本根据这种原则设计的,而阶段控制,就是把冻品的中心温度与库温度渐渐接近的过程,即库内温度在阶段性的降低,冻品的中心温度在阶段性的升高,直到达到一个平衡温度,解冻结束。奥纳尔制冷科技一直稳步快速发展。天津高压静电解冻机安装

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低温高湿解冻机主要应用于肉类,禽类,海鲜、水果、蛋品、水果的解冻。主要针对各种肉制品的前期处理加工,解冻,化冻,解冻机具有实用性强,时间、温度可调控的特点,工作效率高,节省人工成本,节省化冻的时间,是肉制品加工中的好帮手。可以根据产量的多少量身定做不同长度的解冻线。低温高湿解冻机可以起到控温控湿,保持肉类色泽鲜亮,肌肉组织有弹性,水分流失小,保持原有的营养成分,而不会流失蛋白质,有害微生物少,耗水、耗电低,解冻后的产品温度均匀,解冻时间对于在空气中自然解冻比如需要24小时,低温高湿空气解冻的时间一般为13-20小时。烟台羊肉解冻机生产厂家奥纳尔制冷科技厂家直销,节省中间商差价,为您节省更多成本来。

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冻肉解冻库可解冻牛肉、羊肉、猪肉等肉类制品和家禽类制品。在解冻过程中,排风机自动换风,。循环风方式上下送风、水平送风,可根据客户产品设计,库内分布多个温度传感器和湿度传感器,用于在线监控库内温湿度。臭氧杀菌高压静电自动工作,以保证房间空气洁净新鲜,制冷设备自动化霜,以保证设备管道畅通。解冻结束后,可以冷藏保鲜。解冻设备特点:1、解冻设备库体采用聚氨酯保温板组成,內侧板采用S304不锈钢板,外侧根据客户要求S304不锈钢板或彩钢板均可。库门采用平移门。2、内部加湿装置循环风系统采用不锈钢制作来保证食品卫生要求。3、内部加湿循环风系统冷交换器可采用吊装和框架方式。根据客户安装现场设计制作,循环风方式上下送风、水平送风,可根据客户产品设计。4、加温水箱采用不锈钢制作,循环水泵采用不锈钢泵体,水过滤系统采用精密过滤,来保证水质高压雾化,加湿的工作。5、采用氟利昂系统、安全节能。制冷系统可根据客户要求选择品牌。

解冻机主要针对各种肉制品的前期处理加工。整机分为解冻段跟喷淋清洗段两部分组成。采用蒸汽加热或电加热。温度可调控,输送采用变频调速电机,速度可调。可针对不同的产品进行调节。整机设计为单独内胆结构,外形框架焊接而成,结实耐用,增长设备使用寿命。内胆结构的优点首先便于清洗,保证设备的清洁度。整个鸡肉解冻机表明,科学的解冻方法是将冷冻的鱼,肉,家禽等食物浸泡在冷水中,或将它们置于4℃~8℃的温度下使其自然解冻。这是因为在快速冷冻过程中,肉食品的细胞内液和细胞外液迅速冻结成冰,在肉纤维和细胞之间形成晶体。如果它被热水解,它不只会失去一些蛋白质和香气,更重要的是它会产生一种叫做丙醛的物质。因此,冷冻肉必须冷水解或缓慢自然地分解。奥纳尔制冷科技以诚信经营为宗旨。

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低温高湿度真空解冻机是一种高效的解冻装置,其原理是利用低温高湿度的真空在被解冻食品表面形成均匀的气流组织,通过分阶段控制解冻温度和湿度,使食品细胞组织吸收并保持其原有的营养成份,在均匀解冻的同时达到食品保鲜的目的。采用高效加湿系统,可在低温环境下使空气高湿度达到90%以上,在解冻机内形成低温高湿气流组织,并采用分阶段温度解冻,在保证解冻产品质量的前提下,缩短解冻时间。标准食品卫生要求。库内配有除菌消毒装置,可彻底清理空气及食品表面细菌,消除了"水冲解冻"和"自然解冻"造成的食品相互污染,满足食品卫生的要求。奥纳尔制冷科技期待与您的合作!四川微波解冻机厂家

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低温肉质品解冻化冻机机主要适用于鸡产品、鸭产品、肉产品、海产品等的解冻,化冻,沥血;解冻机其特点构造简单大方,实用性强,时间、温度可调控的特点,工作效率高,节省人工成本,电机采用调速摆线电机,增加了设备电机的使用寿命,运行速度平稳可调。设备整机全部采用304食品特用不锈钢制造(电器元件除外),具有速度可调,温度可调等特点,独特的内胆构造解决了遗留产品杂质难以清理的缺点,彻底改善设备的卫生状况,在保证产品品质的同时,保障了卫生标准。用于冻肉或冻制食品的解冻。天津高压静电解冻机安装

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