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（1）经常保持厨房内外的环境卫生，注意通风放气，及时清扫污物垃圾。（2）厨房家具、炊具、餐具要经常清洗、消毒。摆放整齐。（3）各种调料、鲜菜、鲜肉要妥善存放，防止串味变质。2.餐具的清洁（1）洗涤的顺序是：先洗不带油的餐具后洗带油的餐具。先洗小件餐具后洗大件餐具，先洗碗筷后洗锅盆。（2）餐具的消毒方法一般采用烫、煮、漂、蒸。煮沸消毒是家庭理想的消毒方法。（3）餐具的摆放。餐具的摆放应分门别类：碗与碗放在一起、同类型的餐具按照大小及形状顺序放好，以免磕碰。选择无毒、无害的材料，确保在烹饪过程中不会释放有害物质。金山区进口厨房用品现货

柜体、门板使用须知1、不要让柜体、门板受水浸淋，要经常用干布擦试，以免板材膨胀变形。2、不要与化学物品接触，易挥发的化学物品不要存放在柜内，以免板材变色和金属件受到腐蚀。3、不要将清选过的餐具直接存入柜内，应抹干后再存入存内，以免柜体受潮变形。4、不要将过重的物品放置在上柜内，应放置在底柜的底层，以免柜体受力过大变形。5、不要让儿童靠近厨柜的锐面，玻璃和金属部件等处，以免不慎造成伤害。人造石台面使用须知1、不要将高温物品直接放在人造石台面上，应当使用隔热垫，以免人造石台面被烫伤损坏。崇明区进口厨房用品客服电话使用高质量的刀具可以让切菜变得更加迅速，而多功能的厨电则可以减少烹饪时间，让你有更多时间享受美食。

厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是按质以每米计算的。也有定做各类柜具的，当您选购某种牌号的厨具后，支付一定数量的定金，商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小，经测量设计绘图再计算出价格，顾客认为满意后就可实施制作，然后顾客到商店或厂家全额付款。在约定的时间，专业人员会上门进行安装。厨具的附件有水槽、**、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买，以作全盘考虑。

市场上还有一种换气扇，既能排风，也能进气，便于室内空气的净化，也非常适合在家庭厨房、卫生间中使用。不锈钢厨具酒店后厨中的厨具有很多种，它们配合使用能为客人提供各种各样的美食。在这些厨具当中，尤以不锈钢厨具**受后厨人员的欢迎，它有着自身独特的优势，能在众多厨具中独树一帜，成为酒店后厨中重要的厨具之一。不锈钢厨具也是人们生活中一种很重要的厨具，它涵盖的范围比较多，包括的产品种类也较多，如不锈钢漏铲、不锈钢炸篮、不锈钢水壳、不锈钢汤壳、不锈钢煎锅、不锈钢煎铲、不锈钢双耳锅、不锈钢炒锅、不锈钢刀箱、不锈钢烤炉等等。合理的收纳方案能够让厨房保持整洁，方便取用。

为便于操作，洗、切、炒应顺序安放，不能穿插安放。灶台如果有条件可放到厨房阳台，这样油烟排放会更通畅，中式厨房不宜做成开放式，因为国人的饮食习惯造成烹饪时油烟较多（设计中应考虑大排量抽烟机的安装），开放式厨房会污染室内，还有燃气泄漏的安全性也应考虑在内。厨房的操作台面应选择大理石、人造大理石或防水板来做，便于清洗又卫生。  厨房的管道较多，如果要包暖气管、上下水管管道，比较好用水泥板包起来外贴磁砖，而不宜用PVC板，因PVC板是塑料材料，耐高温的性能不好。高处的管尽量藏到厨房吊柜内或吊顶内，避免明管。水管的改造要由有经验有资质的专业人士进行，改后还要试压。在管道改动中煤气的管道是不能动的。选择合适的厨房用品，不仅能提升烹饪的效率和质量，还能增加烹饪的乐趣。长宁区质量厨房用品生产厂家

洗碗机：现代化的厨房设备，能够自动清洗餐具，节省人力。金山区进口厨房用品现货

3、灼伤、划痕、刀痕先用400#-600#水砂纸磨光，再用百洁布擦拭干净。1、不锈钢灶具不能用硬质百洁布、钢丝球或化学剂擦，要用软毛巾、软百洁布带水擦或用不锈钢光亮剂擦亮。2、大理石台面不能用甲苯擦，否则难以***花白斑。宜用软百洁布擦。3、水槽、洗面具、马桶、浴缸等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨颗粒的百洁布、钢丝球、金属刷，用中性、弱碱性清洁剂为宜。4、水垢不能使用酸性较强的洁厕粉、稀盐酸等，会损坏釉面，失去光亮。5、铁锈撒上清洁剂长时间不清洁，瓷釉会变色。应用洁瓷宝等及时清洁。金山区进口厨房用品现货

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