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 铁在人体中的主要功能是参与制造红细胞中的血红蛋白，而血红蛋白的作用，是将吸入的氧气运输到全身各细胞中，以维持生命。临床观察表明，缺铁的儿童由于血容量减少，使得携氧能力降低，就不能将氧气及时输送到体内各细胞中。

  儿童的生长发育非常迅速，由于血容量的增加，对铁的需要量也随之增多，如果在此时期儿童的日常饮食结构不合理，每日铁摄人量不能满足体内的需要，或者在婴幼儿期没有及时地添加含铁丰富的辅助食品，或者儿童有不良饮食习惯，如挑食、偏食或厌食等，均可能引起营养失衡，造成体内缺铁。另外，儿童患有肠道寄生虫病时，体内大量的铁会被夺走。慢性腹泻及消化系统不好等病症会对铁的吸收和利用造成障碍。 轻度锌缺乏较为常见，估计全球25%人存在锌缺乏，老年人可达40%；四川佩奇新希乐生产厂家

锌能促进人体的生长发育，如果缺锌就会导致发育不良，因此宝宝补锌非常重要。那么孩子补锌吃什么好呢？

海鲜类：牡蛎、海虾、海带、虾、扇贝等；

肉类：牛肉、鸡肉、猪肾、肝脏等；

水果：花生、核桃、苹果等；

蔬菜：土豆、红薯、菠菜、胡萝卜、大豆、银耳、卷心菜等。

西兰花牛肉泥，牛肉也含锌丰富，宝宝食物过敏宝宝可以选择这道菜。用其他炖牛肉做的，酱汁也是有益的锌补充剂。羊肉汤比较好在***内食用，可以放在白粥中。0.1岁以上婴儿的面条或米可避免搅拌和切块的做法。

南瓜泥（适合6个月以上）

原料：一小块南瓜（约100克）

做法：将南瓜去皮，切成小丁;蒸入锅内;将南瓜蒸成小碗，用小勺子捣成泥。

土豆泥（超过4个月）

材料：1片新鲜的发芽土豆

方法：将土豆去皮并切成小块。在锅中蒸汽或煮它们。将熟土豆放入一个小碗中，用勺子捣碎粘土。加入少许水并充分混匀。

卷心菜（超过8个月）

原料：100克卷心菜，1/2洋葱，50克碎猪肉，洋葱，生姜和淀粉

制作：将白菜洗净，用开水烫去，切碎，洗净洋葱，剁碎末端，将油放入锅中，加热，在肉末中搅拌，加入洋葱姜，翻炒几下，加入水和切碎的洋葱，煮至软，加入卷心菜，用水，淀粉煮熟。 井研佩奇新希乐厂家锌缺乏的原因主要是饮食摄入不够，食用高植酸的全谷、生长在锌缺乏土壤食物和不含锌或含锌量低的加工食物;

腹泻是婴幼儿常见病之一，迁延性、慢性腹泻占腹泻病的9%左右。由于肠吸收能力受损，持续的腹泻会影响宏量和微量营养素的吸收，是导致婴幼儿营养不良的主要原因。近年来的研究显示，急、慢性腹泻常导致锌缺乏，含锌的口服补液盐能有效缩短病程和降低发病率。    世界卫生组织建议，一发生腹泻就补锌，可以缩短腹泻的时间和减轻腹泻的程度，还能降低出现脱水的危险。连续补锌10---14天，可以完全补足腹泻期间丢失的锌元素，而且可以降低在2--3个月内儿童再次腹泻的危险。

大部分人在补锌的时候都没有关注怎么补.有的人在补充的时候更是各种药物都用，其实这是没有效果的。那么，补锌产品什么时候吃？

一般来说，白天补锌和补充钙质是**有利于吸收的。同时，比较好在午饭前的中午补锌，这样可以促进胃部获得更多的营养。但是，考虑到一些锌药物有副作用。这些通常需要晚饭吃，这可以减轻胃的负担。

为了补锌，建议选择大品牌产品，没有副作用，而且饭前服用。饭前可以快速刺激人体的消化酶，获得更多的营养物质，补锌效果好。

社会正在发展。本国主张一个家庭和一个孩子。它也显示了产前和产后护理的重要性。因此，怀孕期间，对婴儿进行护理是非常重要的。事实上，优生学不能从健康的男性精子中分离出来。

锌是合成雄性***的必需营养素，也是组成骨骼的重要元素之一。如果同时添加钙，还可以提高锌吸收率，更有效地预防骨质疏松症。基于锌的生理效应，可以看出锌在人体健康中起着重要作用。 这些锌元素使皮肤能够对抗紫外线辐射，起到光保护作用。

    影响孩子的智力。机体内缺锌会使脑细胞数目减少，尤其在胎儿期到3岁期间，如果缺锌将影响脑的发育。据有关营养调查表明，一些先天性呆傻儿童，当排除遗传等因素后，缺锌是重要原因之一。影响孩子的食欲。缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食。锌缺乏的时候，往往出现食欲不好、不长个，一般饭菜不好好吃，可是地上的小石子、石灰、纸片捡着吃，此谓食“异食”。降低儿童的抵抗力。锌元素是免疫身体结构胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。所以缺锌还会降低免疫功能，导致经常患病，原因是锌对吞噬细胞的消灭细小生物能力有很大影响。研究表明，在呼吸系统反复引染的患儿中，缺锌的宝宝比例明显高于正常宝宝。 人体骨骼发育及钙化产生一定作用，缺少锌元素会影响生长发育的速度。资中佩奇新希乐哪里有

男性一旦缺锌，就会导致精子数量减少、活力下降、脱氧脱核碳酸分泌物液化不良，结果终导致男性不育。四川佩奇新希乐生产厂家

锌在食物中是和其他营养素并存的，它的吸收也受到其他食物成分的影响。食物中的蛋白质是影响锌吸收的重要因素。蛋白质消化的微小变化也能对锌的吸收产生很大的影响。比方说，母乳中的蛋白质比牛奶中蛋白质容易消化得多，这就让母乳中的锌的生物利用度***高于牛奶中的锌。总的来说，高动物蛋白的食物摄入会让锌的吸收好于高植物蛋白的食物。因此，素食者的推荐锌摄入是普通人群的2倍。如果小朋友吃素，那么他/她需要咨询医生或者专业营养师进行合理的饮食搭配，并可能需要服用一些营养补充剂。

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