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会议亮点：1.****、行业新星齐聚一堂，多维度议题：本次论坛邀请了国内外的营养学、饮食及食品科学领域的学者，通过分享**前沿的研究成果和独到的见解，共同为饮食与健康领域的发展献计献策。2.互动交流平台：会议期间，设置多个互动环节，包括圆桌讨论、交流及现场展示等，为参会者提供与行业大咖面对面交流的机会，促进思想碰撞与灵感激发。其中同济生物明星产品首脑，在会上一度引起关注。3.新媒体、检测机构等第三方助力，为品牌赋能：通过多方位的合作，共同构建一个立体的品牌推广网络，提升品牌的可见度和影响力，使得品牌能够在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现可持续发展。4.创新成果展示：大会特设创新成果展示区，展示营养健康产品、技术和服务，为参会者提供了解行业动态、寻找合作机会的窗口。同济生物展品获得在座**青睐与关注。同济生物不会依靠供应商来控制质量。首脑神经酸找模式

银杏是一种源自于白果树的草药。白果树是世界上最古老的树种之一，据说已经有2亿多年的历史，也被称作活化石。银杏具有良好的药用价值。这种草药大约在1700年被传播到欧洲大陆。如今，世界各地的人都开始意识到银杏的好处，并从这种草药受益。已知银杏能够促进大脑和全身血液循环。当血流量增加时，可以给身体提供更多氧气和营养，从而达到促进健康和长寿的效果。一方面它属于抗氧化剂，有助于预防自由基损害，并延缓衰老过程。同时能够增加大脑血流量，可以作为脑功能促进剂使用，改善记忆力，降低精神疲劳程度。首脑游离山奈素上海同济生物制品有限公司闵行分公司经营的首脑银杏系列产品，是上海同济总公司研发和生产的功能食品。

中国银杏产业的发展历程，可谓十分的艰辛与不易。中国银杏产业从弱小到强大，中国的医学学者和医学工作者们都付出了辛勤的汗水。这其中同济生物医药研究院副院长吴健博士在银杏叶提取技术领域所做出的贡献，可以说是功不可没。他早就有一个“银杏梦”，这种想法可追溯到大学期间，当时他已经对各种中药材的药理作用研究透彻，深知银杏在中医药典的记载中的药理作用。只是后来，由于加入了药研所，所有工作重心全部扑在他主导的几个国家重要的科研攻关项目上。当时他就在想，中国是世界银杏较大的产地，如果利用自己的专业技术优势来研发，生产出既安全又有效的产品。他利用自身过往几十年的药学经验和专业知识，攻克了一个个过往难以解决的技术壁垒，解决了银杏叶内的毒性成分银杏叶酸提取剥离上的技术难题，很大限度保留了银杏叶中有益的有效成分银杏内酯和银杏黄酮的含量。

中国银杏产业的发展历程，可谓十分的艰辛与不易。中国银杏产业从弱小到强大，中国的医学**和医学工作者们都付出了辛勤的汗水。这其中同济生物医药研究院副院长吴健博士在银杏叶提取技术领域所做出的贡献，可以说是功不可没。他早就有一个“银杏梦”，这种想法可追溯到大学期间，当时他已经对各种中药材的药理作用烂熟于心，深知银杏在中医药典的记载中的药理作用。只是后来，由于加入了药研所，所有工作重心全部扑在他主导的几个国家重要的科研攻关项目上。当时他就在想，中国是世界银杏较大的产地，如果利用自己的专业技术优势来研发，生产出既安全又有效的产品。他利用自身过往几十年的药学经验和专业知识，攻克了一个个过往难以解决的技术壁垒，解决了银杏叶内的毒性成分银杏叶酸提取剥离上的技术难题，很大限度保留了银杏叶中有益的有效成分银杏内酯和银杏黄酮的含量。银杏具有重大的科研价值，在国外研究银杏的报道层出不穷。

食品伙伴网食品研发创新服务中心对原食药总局网站公布的已注册的保健食品数据进行整理统计（时间截止2018年），统计结果显示，共有312种（含同种但不同名称）动/植物提取物应用在保健食品配方中，其中应用数量排名靠前的是：银杏叶提取物、葡萄籽提取物、灵芝提取物、西洋参提取物、枸杞提取物、黄芪提取物、葛根提取物、红景天提取物、人参提取物、***羊藿提取物。银杏叶为银杏科植物银杏的干燥叶，是我国传统中药，具有重要的药用价值。现代化学研究表明，银杏叶中含有的化学成分非常复杂，其主要活性成分是黄酮类化合物和银杏内酯，此外，还含有有机酸、酚类、多糖类以及多种氨基酸、维生素、微量元素等营养成分。银杏原产中国，是长寿树种。首脑游离山奈素

同济生物医药研究所团队，从文献中和研究中得知，目前从银杏叶中已发现有160多种化合物。首脑神经酸找模式

上海同济生物制品有限公司拥有的“一种银杏纯化冻干粉制备工艺”有六大主要贡献：1）减毒。超临界二氧化碳萃取技术，降低了有害成分银杏酸的含量。2）增效。有效成分银杏黄酮和内酯的含量大于50%，具有更强的功效。3）稳定。零下40℃的真空冷冻工艺，生物活性损失接近于零，稳定性更高。4）安全。上海市卫生防疫站检验通过了“毒理学安全性评价报告”。5）纯度。生物膜法及色谱分离纯化工艺提高了产品的纯度。5）价值。经工艺提纯，产品营养元素种类丰富，价值更高。其中有20多种黄酮类成分、多种微量元素、维生素和氨基酸等。从而让首脑银杏系列产品同样具备这6大优势。首脑神经酸找模式