薯条用土豆雪花全粉定制

马铃薯兼具粮食、蔬菜及水果的营养，且更耐储存，适应性广，分布遍及世界各地，产业链长，加工产品普遍，因此马铃薯种植加工被联合众国看作是拥有经济效益、社会效益、生态效益及可持续发展的绿色黄金产业。“穷则变，变则通”，深加工是产业链的延伸，现代化的深加工处理是马铃薯升值的重要一环。我国拥有丰富的马铃薯资源，每年5%的马铃薯生产增长率、只有5.5%的利用率，为我国马铃薯深加工产业提供了巨大的发展空间和潜在市场。更新观念、深加工产品多样化、生产规模专业化、科研与技术高新化是当前发展马铃薯深加工的关键。雪花粉是由马铃薯类经脱水、干燥、膨化而制成的片状物.薯条用土豆雪花全粉定制

随着我们对饵料揉打次数的增加，雪花粉的粘度会逐渐增强，饵料雾化性也会随之降低。（在饵料中呈现大片状的雪花粉会在反复揉打后出现断裂、粉化的情况，其断裂后片状支撑作用会大幅降低，从而导致饵料雾化性减弱，而被揉碎成小颗粒状或粉状颗粒，更容易与其他饵料粘在一起使得饵料变粘，反而会严重影响到雾化速度。）将土豆洗净去皮，切成薄片后过水反复清洗几次，将土豆表面的淀粉去除。然后用水煮或上锅蒸熟，然后把煮熟的土豆片晾干粉碎成大片后再过遍筛子就可以了。薯条用土豆雪花全粉定制雪花粉一般粉色洁白，口感细腻，蛋白含量高，较雪粉有更好的筋力。

如何制作？下面说雪花粉的制作工艺与自制流程。生产厂家大概制作流程。首先将红薯熟化，然后经过打浆、立体旋转烘干后再碎成同等规格的片状，目前市面上的产品说明上通常还会说其制作过程中会经过膨化这道工序。制成的成品会根据“雪花”的规格分成不同的“目数”。目数越低，它的片径越大。一般20目的雪花粉片径在5mm左右，40目雪花粉片径2mm，60目的在1mm左右。雪花粉是由薯类经脱水、干燥、膨化而制成的白色的片状物。吸水前的比重是水的1/2-2/3左右，吸水后仍然很轻，可以在水中呈悬浮状，密度接近水。是饵料尤其是多数鲫鱼饵料的主料或添加（状态饵）。

用颗粒饲料作钓饵，在加拉丝粉的同时也要加一点雪花粉，因为饲料吸水后比重增大，从拉丝纤微上脱落后迅速下沉水底，诱鱼集中在下层，对于泳层多变的鲫鱼和鳊鱼来说，钓棚设在下层钓法就显得单调了。加了雪花粉，即使比重大的饵料都沉了底，比重小而产生悬浮效果的细粒会弥散在水中，随着抛钩频率的增加，然后形成一个自水面到水底的圆锥状饵区。在高密度养殖的池塘，鲫鱼从底摄到悬起截饵，一步步追着下沉的饵微粒上浮，并停留在溶散性至高的层面，由此而产生的搓饵钓半水和拉饵打浮是钓赛的常用手段。雪花粉主要用来调整饵料状态的饵料。

雪花粉主要是由马铃薯类经脱水、干燥、膨化而制成的片状物，商品饵的比重有大有小，粘性也不同。早期商品饵以马铃薯粉为主要原料，装钩的附钩性比较差，抛钩时常半途掉落，使人感到不适应。然而，只要多加揉搓，马铃薯粉的粘性是会逐步增强的。而在饵料的粘性增强后，饵料的雾化效果却有明显降低。所以在改进钓饵配方，特别是增强雾化效果的时候，是离不了雪花粉的。雪花粉配方：1、超诱50%+雪花粉30%，添加合适味型的饵料，适用于大个体鱼类。2、雪花粉+草莓香精，搓饵钓鲢鳙，效果不错。3、颗粒饲料粉50%+雪花粉20%+味型饵料10%+拉丝粉20%，做成的拉饵，状态也很好，适合黑坑滑口。雪花粉是小麦精华部分加工而成。40目马铃薯颗粒粉

雪花粉的状态更细腻，雾化也更细腻。薯条用土豆雪花全粉定制

雪花粉的制作工艺是什么呢？首先将红薯熟化，然后经过打浆、立体旋转烘干后再碎成同等规格的片状，目前市面上的产品说明上通常还会说其制作过程中会经过膨化这道工序。比较后制成的成品会根据“雪花”的规格分成不同的“目数”。目数越低，它的片径越大。一般20目的雪花粉片径在5毫米左右，40目雪花粉片径2毫米，60目的在1毫米左右。我们在自制时可以将土豆洗净去皮，切成薄片后过水反复清洗几次，将土豆表面的淀粉去除。然后用水煮或上锅蒸熟，比较后把煮熟的土豆片晾干粉碎成大片后再过遍筛子就可以了。薯条用土豆雪花全粉定制

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