手工制曲的匠人温度:国成臻典藏酒的制曲工艺,至今仍保留着浓厚的手工韵味。制曲师傅们凭借多年经验,严格把控每一个环节。从原料配比到踩曲成型,全靠手工操作。他们用脚反复踩塔曲块,力度均匀,确保曲块松紧适度,为微生物生长创造比较好环境。每一块曲都凝聚着匠人的心血与汗水,这种手工制曲的方式,让国成臻典藏酒充满了温暖的人文气息,彰显着匠人精神。双轮底发酵的风味魔法:双轮底发酵工艺,如同施展在国成臻典藏酒上的风味魔法。酒醅在窖池底部历经两轮发酵,特殊的环境促使微生物进行深度代谢。原本普通的酒醅,在这个过程中发生神奇转变,生成大量高沸点的风味物质,使酒体香气更加浓郁,口感愈发醇厚绵柔。经过双轮底发酵的基酒,是勾调国成臻典藏酒的灵魂,为其赋予独特而迷人的风味。国际市场展风采,文化交融,白酒魅力远扬。桥东区健康国成臻典藏

中科健源酒业的珍稀原料,奠定品质基石:国成臻典藏酒甄选上乘原料,高粱源自东北质量产区,颗粒饱满且淀粉含量高达 70%,为发酵提供充足糖分,是酒液醇厚口感的根基。小麦来自河南黄金麦区,蛋白质丰富,助力培育制曲所需的多样微生物。而荞麦作为特色原料,为酒体注入独特风味,其所含的黄酮类化合物在发酵中微妙转化,增添一抹清新雅致。每一粒粮食皆经严苛筛选,从源头确保酒的纯粹与高质量,奠定国成臻典藏酒非凡品质的坚实基础。承德原酿国成臻典藏老酒拍卖受热捧,稀缺属性,价值不断攀升。

未来战略的宏伟蓝图:展望未来,国成臻制定了宏伟的发展战略。在产品研发方面,将继续加大投入,开发更多满足不同消费群体需求的新产品,如养生白酒、低度果味白酒等;在市场拓展方面,进一步深化国内市场布局,同时加快国际市场开拓步伐,提高品牌的全球影响力;在技术创新方面,积极探索生物技术、人工智能等新技术在酿酒领域的应用,提升酿造工艺的智能化水平;在文化建设方面,加强与传统文化的融合,打造更具特色的品牌文化。国成臻将以坚定的步伐,向着成为世界前列白酒品牌的目标迈进。
国成臻典藏酒的酿造工艺传承自清朝光绪年间,百年间家族酿酒秘方从未间断。初代酿酒师在川黔古道旁建立酒坊,以 “老五甑” 古法酿造美酒,如今虽已实现现代化生产,但核新工艺依旧遵循传统。从原料浸泡到蒸馏取酒,每个步骤都承载着岁月沉淀的智慧。“九次蒸煮” 工艺是其风味形成的关键,每次蒸煮都有特定目的,逐步促进淀粉转化,让微生物充分参与发酵,将粮食中的糖类、氨基酸转化为丰富的酯类、醛类。高温堆积时,粮醅在 50℃ - 55℃环境中,吸引大量微生物聚集繁殖,代谢产生多种酶类,生成风味前体物质,赋予酒体浓郁酱香与独特焦香。这种将古法与现代科技结合的方式,既保留传统韵味,又保障了品质的稳定与提升,让消费者品尝到跨越时空的醇厚滋味。陶坛陈酿缔分子,时光雕琢,口感愈发绵柔。

品质保障的全程把控:国成臻建立了严格的品质保障体系,对生产全过程进行把控。从原料采购入库到成品酒出厂,每一个环节都有严格的质量检测标准和流程。原料需经过多道检验工序,确保符合质量要求;生产过程中,对温度、湿度、时间等关键参数进行实时监控,保证工艺的稳定性;成品酒出厂前,要进行感官、理化、卫生等多项指标检测,只有全部合格的产品才能投放市场。同时,国成臻还建立了产品追溯系统,消费者可以通过扫描二维码查询产品的生产信息,实现品质的全程可追溯,让消费者买得放心,喝得安心。精选原料优中选,严格检测,保障源头品质。承德原酿国成臻典藏
陶瓷密封保品质,微孔助力,促进酒液老熟。桥东区健康国成臻典藏
我们中科健源酒业的地域文化的味觉符号:国成臻典藏酒深深植根于当地地域文化,是独特的味觉符号。其酿造用水取自当地特有的地下泉眼,水质清冽,富含多种矿物质;酿酒所用的粮食也来自本地质量产区,带有浓郁的地域风味。在发酵过程中,当地独特的微生物环境和气候条件,赋予酒独特的风味特征。对于当地人来说,国成臻典藏酒就是家乡的味道,承载着浓浓的乡情;对于外地人,它则是了解当地文化的窗口,通过味觉感受地域文化的魅力。桥东区健康国成臻典藏
中科健源酒业有限公司汇集了大量的优秀人才,集企业奇思,创经济奇迹,一群有梦想有朝气的团队不断在前进的道路上开创新天地,绘画新蓝图,在河北省等地区的食品、饮料中始终保持良好的信誉,信奉着“争取每一个客户不容易,失去每一个用户很简单”的理念,市场是企业的方向,质量是企业的生命,在公司有效方针的领导下,全体上下,团结一致,共同进退,**协力把各方面工作做得更好,努力开创工作的新局面,公司的新高度,未来中科健源酒业供应和您一起奔向更美好的未来,即使现在有一点小小的成绩,也不足以骄傲,过去的种种都已成为昨日我们只有总结经验,才能继续上路,让我们一起点燃新的希望,放飞新的梦想!