国成臻典藏酒的酿造工艺传承自清朝光绪年间,百年间家族酿酒秘方从未间断。初代酿酒师在川黔古道旁建立酒坊,以 “老五甑” 古法酿造美酒,如今虽已实现现代化生产,但核新工艺依旧遵循传统。从原料浸泡到蒸馏取酒,每个步骤都承载着岁月沉淀的智慧。“九次蒸煮” 工艺是其风味形成的关键,每次蒸煮都有特定目的,逐步促进淀粉转化,让微生物充分参与发酵,将粮食中的糖类、氨基酸转化为丰富的酯类、醛类。高温堆积时,粮醅在 50℃ - 55℃环境中,吸引大量微生物聚集繁殖,代谢产生多种酶类,生成风味前体物质,赋予酒体浓郁酱香与独特焦香。这种将古法与现代科技结合的方式,既保留传统韵味,又保障了品质的稳定与提升,让消费者品尝到跨越时空的醇厚滋味。非遗创新育人才,校企合作,传承酿酒技艺。新华区珍稀国成臻典藏

为打造典藏级品质,国成臻在原料选取上极为严苛。红缨子糯高粱、当季新麦,以及地下 300 米深层矿泉,每一种原料都经过严格筛选,为美酒奠定质量基础。而勾调环节,则是将这些原料优势发挥到机制的关键。勾调师如同风味的艺术家,根据不同基酒的年份、轮次、风味特点,按照黄金配比进行组合。三年基酒赋予清爽感,五年基酒增加醇厚感,八年老酒提升陈香韵味,通过精确调配,使各种风味物质相互融合,达到香气协调、口感平衡的比较好状态。每一次勾调都是对风味的深度探索与创造,不仅彰显勾调师的精湛技艺,更体现出国成臻典藏酒对品质的机制追求,每一滴酒都是原料与工艺完美结合的结晶。沧州绵柔国成臻典藏九次蒸煮炼精华,层层转化,风味逐步升华。

陶坛陈酿,时光的醇厚馈赠:国成臻典藏酒选用陈化多年的宜兴陶坛进行陈酿,陶坛独特的微孔结构如同会呼吸的肌肤。酒液在坛内与外界缓慢进行期体交换,乙醇分子与水分子逐渐缔合,形成稳定大分子团,酒的刺激性大幅降低,口感愈发柔和顺滑。同时,陶坛中的微量元素如铁、锰等缓慢融入酒液,赋予酒独特的矿物气息,丰富了口感层次。随着时间推移,酒液色泽由透明逐渐转为微黄,香气更加馥郁复杂,陈酿过程宛如时光馈赠,让国成臻典藏酒在岁月中沉淀出醇厚韵味。
长期贮存的时光雕琢:国成臻典藏酒的基酒需要经过至少五年的长期贮存,这是其品质升华的重要阶段。在陶坛中,酒液与外界进行缓慢的物质交换和化学反应,乙醇分子与水分子逐渐缔合,形成稳定的大分子团,使酒的刺激性降低,口感更加柔和。同时,酒中的醛类物质被氧化成酸类,酸类与醇类发生酯化反应,生成大量的酯类物质,这是白酒香气的主要来源。随着贮存时间的延长,酒液的色泽逐渐变为微黄,香气更加浓郁,口感愈发醇厚,每一年的贮存都是时光对酒体的精心雕琢。陶坛陈酿缔分子,时光雕琢,口感愈发绵柔。

文化品鉴的艺术之旅:国成臻典藏酒举办的文化品鉴活动,是一场充满艺术气息的文化之旅。在品鉴会上,专业讲师不仅讲解白酒的品鉴方法,还深入介绍国成臻典藏酒的酿造工艺、文化内涵。参与者在优雅的环境中,通过观色、闻香、品味,感受酒的魅力;同时,还能欣赏到与酒文化相关的书法、绘画、诗词等艺术作品。这种将白酒品鉴与文化艺术相结合的方式,让消费者在品尝美酒的同时,得到文化的熏陶和艺术的享受。商务宴请的品质之选:在商务宴请场合,国成臻典藏酒是彰显品质与诚意的不而之选。其精致大气的包装,透露出高度奢华的气质;开瓶瞬间,浓郁的酒香弥漫全场,吸引宾客目光。品尝一口,醇厚的口感和丰富的风味让人赞不绝口。无论是与合作伙伴洽谈业务,还是答谢客户,国成臻典藏酒都能提升宴请档次,展现主人的品味和诚意,助力商务活动取得圆满成功。文化活动聚人气,品诗赏乐,沉浸白酒文化。沧州绵柔国成臻典藏
高温堆积育酶类,为发酵奠基,风味前体初成。新华区珍稀国成臻典藏
文化赋能的品牌魅力:国成臻典藏酒深度挖掘中国传统文化,将其融入品牌建设中。从包装设计到产品命名,都充满了文化韵味。酒瓶上的书法字体,出自名家之手,遒劲有力,彰显出中国书法艺术的魅力;产品名称蕴含着深厚的文化内涵,如 “臻品” 体现了对品质的机制追求,“典藏” 则突出了其收藏价值。品牌还定期举办传统文化活动,如诗词品鉴会、古琴雅集等,将白酒文化与传统文化相结合,让消费者在品尝美酒的同时,感受中国传统文化的博大精深,赋予品牌独特的文化魅力。新华区珍稀国成臻典藏