黄酒发源地黄酒是民族特产,属于酿造酒,惟中国有之。说起黄酒,人们几乎都想到浙江绍兴,认为那里是黄酒的发源地,其实,黄酒的发源地在湖南衡阳。湖南师大副教授、湖南经济发展研究中心研究员蒋雁峰在《湖湘文库·酒篇》中,表达了自己独到的观点。蒋雁峰认为,浙江谷物的历史,**早可追溯到6000年前的河姆渡文化中期,而湖南以稻为主的农业种植,可以追溯到8250–9100年前。考古发现,彭头山遗址是世界**早的古稻谷栽培地,酿造黄酒需要谷物,而湖南**早出现古稻谷栽培,说明湖南**早具备酿酒条件。运用高科技手段,从传统酒药中分离出优良纯菌种,达到用曲少,出酒率高的效果。长宁区品种黄酒销售哪里卖

黄酒,世界**古老的酒种之一,距今已有2500余年的历史。黄酒发展至今生产企业已有700家左右,平均年产量2000–3000吨,但主要以作坊式生产为主,*有1/4左右的企业实现了机械化和半机械化生产。据统计,黄酒行业生产规模在千吨以下的企业占80%,万吨以上的有近30家,4万吨以上的企业只有5家。2004年,黄酒行业规模以上企业的数量增加了11家,伴随新进入者的进入,预计未来两年黄酒行业内厂商的竞争将进一步加剧。尽管行业内销售收入前5位的企业已获得全行业55%左右的收入,但是前5位企业的产量规模*占行业的14%左右,从规模化生产看,黄酒行业的集中度仍然较低。上海品种黄酒销售哪些好饮时再在杯中放几块冰,口感更好。

三、黄酒的现状以及存在的问题。我国的黄酒生产区域突破了“三省一市”即浙江省、江苏省、江西省、上海市,而发展到全国范围,但是黄酒跟我国整个饮料酒总量相比,*占4%,据统计,2000年全国饮料酒年消费量约在2800万吨左右,其中啤酒约2200万吨,白酒500万吨,而被称为国酒的黄酒反为140万吨,且近几年来一直在这个量上徘徊,而作为中国黄酒**的绍兴黄酒行业2001年共生产黄酒130万吨,较上年只增长30.99%,工业总产值,销售产值及销售税金分别增长8.1%、10.84%和8.5%,增长**快的是出**货值,比上年增长32.40%,而利润下降了4.78%,数据表明近几年来黄酒产量停滞不前,企业经营效益下降。究其原因在于:
中庸既是一种伦理原则,又是一种人与人之间互动的方式方法,中庸之道无处不在,深深地影响着国人的生活。黄酒以“柔和温润”著称,恰与中庸调和的儒家思想相吻合。黄酒集甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体,自然融合形成不同寻常之“格”,独树一帜,令人叹为观止。黄酒兼备协调、醇正、柔和、幽雅、爽口的综合风格,恰如国人“中庸”之秉性,深得人们青睐,被誉为“国粹”也就为之不过了。黄酒之“和谐”,对***我们倡导“构建和谐社会”也是相符的。儒家“和为贵”、“普通的和谐”与黄酒“中和”之理念,正好给予了现代意义“和谐”诠释、发挥和想象的一个空间。但黄酒加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而无味。

秦汉时期,曲药酿造黄酒技术又有所提高,《汉书·食货志》载:“一酿用粗米二斛,得成酒六斛六斗。”这是我国现存**早用稻米曲药酿造黄酒的配方。《水经注》又载:“酃县有酃湖,湖中有洲,洲上居民,彼人资以给,酿酒甚美,谓之酃酒。”那个时代,在人们心中已有了品牌意识——喝黄酒必首推酃酒,酃酒誉满天下,是曲药酿黄酒的**。汉族人独特的制曲方式、酿造技术被***的流传到日本、朝鲜、及东南亚一带。曲药的发明及应用,是汉民族的骄傲,是中华民族对人类的伟大成就,被誉为古代四大发明之外的“第五大发明”。也可根据个人口味,在酒中放入话梅、柠檬等,或兑些雪碧、可乐、果汁。宝山区特级黄酒销售价目表
一般,冬天盛行温饮。长宁区品种黄酒销售哪里卖
“忠孝”黄酒之德。子曰:“己欲立而立人,己欲达而达人。”孔子认为,忠乃表现于人与人交往中的忠诚老实;孟子说:“诚者,天之道也。”孔子认为孝悌是仁的基础,孝不仅限于对父母的赡养,而应着重对父母和长辈的尊重。孟子更是主张:“老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼。”儒家这些“忠孝”思想体现了是中国古代传统道德文明,也是中国美德的一部分。黄酒生性温和、醇厚绵长,在漫漫中国酒文化长河中,黄酒以其独有的“温和”受国人称道,黄酒的文化习俗始终以“敬老爱友、古朴厚道”为主题,这与儒家所追求的“忠孝”精神一脉相承。长宁区品种黄酒销售哪里卖
越雪酒业(上海)有限公司汇集了大量的优秀人才,集企业奇思,创经济奇迹,一群有梦想有朝气的团队不断在前进的道路上开创新天地,绘画新蓝图,在上海市等地区的食品、饮料中始终保持良好的信誉,信奉着“争取每一个客户不容易,失去每一个用户很简单”的理念,市场是企业的方向,质量是企业的生命,在公司有效方针的领导下,全体上下,团结一致,共同进退,**协力把各方面工作做得更好,努力开创工作的新局面,公司的新高度,未来越雪供应和您一起奔向更美好的未来,即使现在有一点小小的成绩,也不足以骄傲,过去的种种都已成为昨日我们只有总结经验,才能继续上路,让我们一起点燃新的希望,放飞新的梦想!
酒星造酒中国民间流传黄酒是天上的酒星酿造的,人们把酒星当作酿酒的天神。宋代窦革在《酒谱》中就有这样的说法:“天有酒星,酒之作也,其与天地并矣。”在中国古代文学作品中,也不乏咏酒的篇章。《后汉书·孔融传》有“天垂酒星之耀,地列酒泉之郡,人著旨酒之德”之说;李贺《秦王饮酒》诗中有“**泻酒邀酒星”之慨;皮日休《酒中十咏并序·酒星》有“谁遣酒旗耀,天文列其位”之咏;陆龟蒙《奉和袭美酒中十咏并序·酒星》有“不独祭天庙,亦应邀客星”之诚等等。这也许**是诗人的形象思维而已。温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温。闵行区健康黄酒销售哪些好2.品牌提升。某些营销认为,在宣传策略...