漠恒酒业工艺传承汾酒古老酿造工艺,坚持"地缸发酵,纯粮酿造"的原则,确保每一滴酒都散发着传统与自然的韵味发酵车间内,3000个甘肃地缸的埋设,以及地缸周边填土的精心选择,实现了"缸土同源,呼吸自如"的酿酒理念。主要原料选用河套地区的品质红高梁,酒曲则采用甘肃麻豌豆和品质大麦,经过在山西的曲厂加工而成,保证了酒曲的纯与品质。入缸发酵,因地方气候特点发酵时间为48天。在发酵过程中,微生物利用高粱中的糖分进行酒精发酵和其他生化反应,产生酒精、香味物质和风味物质。发酵温度、湿度等环境条件对发酵过程影响较大,需要严格控制。在生产过程中,漠恒酒业采用磴口县阿贵庙的天然矿泉水,辅以陕西产的质量稻壳和谷糠,确保了酒的纯净与口感。生产车间内采用全国先jin全自动一体化设备,保证“粮不落地,糟不落地”。灌瓶包装环节,公司引进了全自动洗灌包一体化的两条生产线,提高了生产效率和产品质量。坚持"六净工艺,两槎两清"的高标准生产流程,使得酒体绵柔厚长,粮香浓郁。大漠深处有佳酿,恒久品质是漠恒。内蒙古漠恒红枣红酒产地

“漠”的馈赠,藏在河套平原的红高粱里。这种颗粒饱满、淀粉含量极高的作物,经黄河水灌溉,带着沙质土壤的粗粝与阳光的炽烈,成为漠恒酒的灵魂。为了这份“地域chun正”,漠恒坚持从当地农户手中直采,确保每一粒高粱都带着河套的基因。而“恒”,则体现在对原料的极点挑剔:除了红高粱,甘肃的麻豌豆、山西加工的酒曲、陕西的稻壳谷糠,每一种辅料都经过数十次筛选。正如酿酒大师雷振河所说:“原料的恒定,是酒体恒定的根基。” “漠”的馈赠,藏在河套平原的红高粱里。这种颗粒饱满、淀粉含量极高的作物,经黄河水灌溉,带着沙质土壤的粗粝与阳光的炽烈,成为漠恒酒的灵魂。为了这份“地域chun正”,漠恒坚持从当地农户手中直采,确保每一粒高粱都带着河套的基因。而“恒”,则体现在对原料的极点挑剔:除了红高粱,甘肃的麻豌豆、山西加工的酒曲、陕西的稻壳谷糠,每一种辅料都经过数十次筛选。正如酿酒大师雷振河所说:“原料的恒定,是酒体恒定的根基。”
漠恒酒业巴彦淖尔专卖店岁月会老,漠恒的酒香不会。

“漠” 的多元,藏在漠恒酒坊那些陶色斑驳的酒坛里。当刚烈的白酒在窖池里完成岁月的淬炼,另一排酒架上的红枣酒与玫瑰酒,正以柔婉姿态诉说着大漠不为人知的柔情。这些脱胎于河套风物的露酒,是自然与匠心共同谱写的味觉诗篇。 这是 “恒” 字在原料端的铁律:早一天则青涩,晚一日恐过熟,唯有霜降后三日内的果实,才能赋予酒体温润如蜜的底味。而玫瑰谷的清晨更见讲究,天未亮时,花农已戴着白手套采收半开的突厥玫瑰,沾着露水的花瓣需在两小时内送入车间,避免阳光炙烤带走那缕独特的馥郁。当这些带着地域灵气的原料遇上陈酿三年的纯粮基酒,奇妙的转化便在陶坛中悄然发生:红枣的蜜甜在酒液中舒展成绵长的回甘,玫瑰的芬芳则化作舌尖一闪而过的清冽,刚烈的酒基被中和得温润如玉,恰似大漠落日熔金时,掠过沙丘的那阵带着花香的晚风。正是这份对原料鲜度的坚守 —— 从红枣的采摘时辰到玫瑰的露水含量,从基酒的陈酿年份到勾调的温度控制,每个环节都透着 “恒” 的执着,才让漠恒露酒既有大漠的厚重底色,又藏着田园的细腻风情,在一杯之间,便能尝尽河套平原的四季轮转。
漠恒白酒是内蒙古巴彦淖尔的本土品牌,凭借纯粮酿造和传统工艺,在市场上赢得了良好口碑。其主打清香型白酒,选用河套平原品质红高粱与磴口阿贵庙富硒矿泉水,采用山西汾酒古法酿造,酒体纯净,粮香浓郁。入口绵柔顺滑,带有清新的青苹果香和淡淡花香,回味悠长。漠恒酒业还聘请了国家酿酒大师雷振河全程把关,确保品质稳定。产品线丰富,包括“巴彦淖尔一瓶酒”“黄河几字湾系列”等,满足不同消费需求。凭借“不上头、不口干”的特点,漠恒白酒逐渐成为当地宴请和自饮的选择,品质值得信赖。
漠之韵,恒之酿,尽在杯中藏。

漠恒白酒扎根于巴彦淖尔河套平原,这里被誉为“塞上粮仓”,有着独特的地域优势。当地富硒水土为酿酒提供了质量环境,产出的红高粱淀粉含量高,是较好的酿酒原料。磴口阿贵庙天然富硒矿泉水,为酒液增添了独特的韵味。漠恒白酒将地域特色融入清香风味中。结合河套地区气候特点,研发团队优化工艺,使酒具有独特的苹果香韵,这是河套平原赋予它的特殊印记。它既传承了清香型白酒的传统风格,又带有浓郁的地域特色,成为了巴彦淖尔的一张特色名片。喝上一口漠恒白酒,能感受到河套平原的风土人情,体验到地域与风味融合的独特魅力。酿一方漠土的风骨,守一份恒久的醇香。漠恒高粱白42度口碑
酿大漠风骨,守永恒醇香 —— 漠恒酒业。内蒙古漠恒红枣红酒产地
漠恒酒业,获得纯粮固态发酵认证意义非凡。从原料角度看,这意味着我们始终坚守对品质粮食的严格筛选,每一粒粮食都承载着品质的承诺。在酿造环节,遵循固态发酵工艺,充分模拟自然发酵环境,使得发酵过程更为缓慢且复杂,从而催生丰富多样的风味物质,赋予产品独特醇厚的口感。这种天然的酿造方式,很大程度保留了粮食的原始营养成分,让消费者品尝到的不仅是美味,更是健康与营养。这一认证,不仅是对我们公司传统酿造工艺传承的认可,更是向市场与消费者有力证明,我们的产品以纯粹的原料、精湛的工艺,打造出独特的品质。内蒙古漠恒红枣红酒产地
好酒从来急不得,正如冬至的等待藏着春的期许。漠恒车间里,3000口甘肃地缸静静伫立,缸土同源的呼吸间,微生物与高粱在时光中交融。遵循汾酒古法的地缸发酵工艺,历经42天的慢酿时光,让高粱中的淀粉充分转化,吸收缸土的微生物气息,**终酝酿出独有的“苹果香”。酿酒大师雷振河带来的“六净工艺”贯穿全程,粮净、水净、曲净、缸净、器净、环境净的严苛标准,让每一滴酒都无杂味侵扰,只剩纯粹的粮香与清甜。从原料粉碎到蒸馏出酒,全程机械化传输的“粮不落地”铁律,更让这份纯净有了科技的守护。携手漠恒酒业,共赢财富商机。漠恒露酒自饮这杯酒里,有地缸慢酿的耐心,有河套风土的醇厚,更有漠恒对团圆的敬意。敬父母鬓边的霜华,...