低温制曲,保留风味精画,国成臻白酒以低温制曲为核新工艺亮点。在低温环境下制曲,能够极大限度地保留成曲中质量的酶系。这些酶如同酿造过程中的催化剂,对粮食的糖化、发酵起到关键作用。同时,低温条件还能保留丰富的香味物质,这些香味物质是白酒香气的重要来源。采用全自动控温系统,无论外界环境如何变化,都能精细维持低温制曲所需的温度,确保全年稳定产出质量曲块,为白酒品质提供持续稳定的保障。多菌联合,丰富风味层次:创造性地运用多菌种联合制曲,高温大曲、黑霉、根霉、米曲霉、酵母等多种微生物共同参与制曲过程。不同微生物具有不同的特性和功能,它们在制曲环境中相互协作、相互影响。在后续发酵时,各自发挥独特作用,分解原料产生不同的风味物质,众多风味物质相互交织、融合,使得国成臻白酒的风味层次极为丰富,每一口都能带来复杂而美妙的味觉体验。发展前景广阔,潜力无限,未来可期值得期待。高邑韵雅国成臻

企业实力,铸就品质保障:中科健源酒业坐落于河北邢台威县高新技术产业区,占地达 100 余亩,自 2021 年 7 月成立以来,凭借 5000 万注册资金迅速发展,具备年产 2000 余吨清香型白酒和露酒的强大产能。企业配备先进生产设备,拥有专业技术团队,为酿造高质量国成臻白酒提供坚实的硬件与软件支持,从源头保障酒品质量 。精心陈酿,提升酒液品质:国成臻白酒深谙陈酿对酒质提升的重要性。经发酵后的新酒,被送入专门的陈酿区域,在适宜的温度、湿度环境下,酒液中的各种成分缓慢发生物理与化学变化。辛辣感逐渐褪去,口感愈发柔和顺滑,香味更加醇厚浓郁。长时间的陈酿,如同一场时光的雕琢,让国成臻白酒在岁月沉淀中升华品质,呈现出更为优越的风味 。高邑韵雅国成臻先进设备专业团队,软硬件强,护航白酒质量酿造。

模拟低温发酵,保障风味安全:模拟低温酒精发酵工艺是国成臻白酒的又一特色。产酒酵母在低温环境下,能够在很合适的发酵环境中发挥作用。这样不仅能酿造出风味独特的白酒,还能有效控制发酵过程中的杂菌污染,使得各项安全指标表现优越。让消费者在享受美酒独特风味的同时,无需担忧安全问题,放心畅饮。高温接酒,留存酒中精华:高温接酒工艺是对白酒品质的又一次筛选。在接酒时采用高温,白酒中的精华部分,如香气浓郁的酯类物质等得以保留。而一些高沸点的不良成分,如可能产生邪杂味的物质,在高温下挥发出去。通过这一工艺,进一步优化了酒体成分,使得国成臻白酒的口感更加纯净、香气更加唇整,每一滴酒都饱含精华。
严格工序,保障优越品质:从原粮进厂那一刻起,国成臻白酒便踏上严苛的品质保障之旅。历经润粮、糖化、制曲、发酵、陈酿等多道精心打磨的工序,润粮细致清洗杂质,糖化精细分解淀粉,制曲悉心培育微生物,发酵耐心等待酒香生成,陈酿用心提升口感。每一道工序都严格把控,层层筛选,只为呈现给消费者口感唇整、品质过硬的白酒 。传统传承,延续匠心精神:在选粮配料、制曲、入窖发酵到开窖取酒的生产环节,国成臻白酒传承着传统工艺的精髓,凝聚着匠人们执着专注、精益求精的精神。制曲工凭借多年经验,精细把控曲块温度与湿度;酿酒师敏锐感知发酵状态,及时调整工艺;勾调师凭借精湛技艺,调配出和谐酒液。他们长期坚守1线,不断优化传统工艺,以匠心打造高质量国成臻白酒 。展望国际舞台,走向世界,传播中国白酒的魅力。

清香型典范,展现独特风格:作为清香型白酒,国成臻白酒在市场上独树一帜。与其他香型白酒相比,它摒弃了浓烈厚重的风格,以纯净、清爽的口感赢得消费者喜爱。其酒液清澈透明,香气清正,入口纯净无杂味,给人一种清新自然的感觉。对于喜欢纯粹口感、追求淡雅饮酒体验的消费者来说,国成臻白酒无疑是清香型白酒中的典范之作,展现出独特的风格魅力。企业实力雄厚,支撑品质保障:中科健源酒业坐落于河北邢台威县高新技术产业区,占地达 100 余亩,自 2021 年 7 月成立以来,凭借 5000 万注册资金迅速发展壮大。企业配备了先进的生产设备,从原料处理设备到发酵设备,再到蒸馏、陈酿设备等,均采用行业率先技术。同时,拥有一支专业的技术团队,涵盖酿酒工艺师、微生物转家、质量检测人员等,为酿造高质量的国成臻白酒提供了坚实的硬件和软件支持,从企业实力层面保障了酒品质量。生产流程规范,有序进行,保障高效稳定出品。高邑韵雅国成臻
科学管理体系完善,全流程管控,护航白酒品质始终如一。高邑韵雅国成臻
全曲入酒,构建丰富层次:创造性运用全曲入酒的酿造方式,以高温大曲、黑霉、根霉、米曲霉、酵母等多菌种联合制曲,各类微生物在制曲过程中各司其职、协同作用。再结合大麦和豌豆制成的高温大曲糖化发酵剂,在吨缸固态发酵中,不同曲种的微生物共同发力,分解原料、生成风味物质,使国成臻白酒拥有丰富且独特的风味层次,每一口都能感受到复杂而和谐的口感变化。严格工序,保障优越品质:从原粮进厂那一刻起,国成臻白酒便踏上严苛的品质之旅。历经润粮、糖化、制曲、发酵、陈酿等多道精心打磨的工序,润粮细致清洗杂质,糖化精细分解淀粉,制曲悉心培育微生物,发酵耐心等待酒香生成,陈酿用心提升口感。每一道工序都严格把控,层层筛选,只为呈现给消费者口感唇整、品质过硬的白酒。高邑韵雅国成臻