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国家酿酒行业政策对于发展黄酒来说是积极的。根据“十五”计划和2015年规划，黄酒产量要从2000年的145万吨增加到2015年的250–280万吨。黄酒行业仍然有很大的增长空间。黄酒作为酒类产品中消费税负**轻的品系，也体现了国家对黄酒行业的扶持。未来黄酒市场的竞争力黄酒因其为世界**古老的酒种、醇和的口感、健康的消费理念受到消费者的喜爱，但是随着白酒市场的规范化、葡萄酒市场的快速发展，黄酒意欲在其中突围，就必须寻找到独特的核心竞争力。那么，黄酒的竞争力在哪里？黄酒传统的饮法，当然是温饮。温饮的特点是酒香浓郁，酒味柔和。静安区附近黄酒销售工厂直销

中庸既是一种伦理原则，又是一种人与人之间互动的方式方法，中庸之道无处不在，深深地影响着国人的生活。黄酒以“柔和温润”著称，恰与中庸调和的儒家思想相吻合。黄酒集甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体，自然融合形成不同寻常之“格”，独树一帜，令人叹为观止。黄酒兼备协调、醇正、柔和、幽雅、爽口的综合风格，恰如国人“中庸”之秉性，深得人们青睐，被誉为“国粹”也就为之不过了。黄酒之“和谐”，对***我们倡导“构建和谐社会”也是相符的。儒家“和为贵”、“普通的和谐”与黄酒“中和”之理念，正好给予了现代意义“和谐”诠释、发挥和想象的一个空间。黄浦区附近黄酒销售哪些好黄酒的颜色随工艺而演变，因原料而各异，比如绍兴黄酒呈琥珀色，透明澄澈，味道浓郁；

01:24【非遗传承】襄阳地封黄酒，又叫“见风倒”襄阳黄酒有三绝：襄阳应时黄酒、地封黄酒、丹河稠酒，这三种黄酒做法、工艺、口感各不相同，独具特色，所以有“三绝”美誉。 [11]其中，襄阳应时黄酒俗称“鲜酒”（古人也称“浊酒” [3]），注重新鲜和即时饮用，‌一两天内喝完为比较好，其多为乳白色，香气好，味微酸甜，略带酒味。头道洑窝黄酒特别浓郁，酒劲也稍大，一般人喝上一碗，会不胜酒力；经过加浆稀释后的黄酒，一般只有2-3度，入口香醇绵柔，畅饮一大碗，酒不醉人，人却微醺。而另一种陈酿襄阳地封黄酒类似绍兴酒，又叫“见风倒”，酒液黄亮，色泽澄黄或呈琥珀色，清澈透明，适合长时间保存和慢慢品味。 [9-11]公元41年汉光武帝刘秀还乡，大宴宾朋，饮用的就是当地民间生产的地封黄酒。 [16]

此外，黄酒的另一功能为烹任用酒，嘉善黄酒之所以能够占领上海市场，在于他们首先占领了上海人的厨房。假如黄酒能够***的进入中国老百姓的厨房，将会启动一块很大的国内消费市场。烹饪用酒的另一大商机在于在全世界开设的达10万家左右中国餐馆，而这些餐馆大多采用日本清酒，南朝鲜浊酒和中国台湾的仿绍兴酒。黄酒若能打开这个市场，其消费量将在20万吨以上。五、深度挖掘黄酒历史文化内涵，倡导时尚黄酒。通观国内的酒类市场，白酒是市场的老大，葡萄酒是市场新贵，啤酒市场争夺则是愈演愈烈，只有黄酒市场仍是不温不火。近几年来，黄酒产量略有增加，但企业利润却不断下降。因此，对于黄酒行业来说，**关键的在于找到黄酒发展的突破点，做大、做强黄酒市场。.选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型，以选择适合自己需要的黄酒种类。

黄酒是以稻米、黍米、小米、玉米、小麦、水等为主要原料，经加曲或部分酶制剂、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒。 [2]黄酒在南方以糯米，北方以黍米、粟及糯米（北方称江米）为原料，一般酒精含量为14%–20%，属于低度酿造酒。黄酒（Huangjiu）源于中国且唯中国有之，是汉族特产，属于酿造酒。黄酒是世界上**古老的酒类之一，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酵母曲种质量决定酒质，中国黄酒酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型**和楷模。酒液应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀。宝山区附近黄酒销售销售

也可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁。静安区附近黄酒销售工厂直销

晋代江统在《酒诰》中说：“有饭不尽，委于空桑，郁结成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”说的就是粮食酿造黄酒的起源。曲药酿酒中国是世界上**早用曲药酿酒的国家。曲药的发现、人工制作、运用大概可以追溯到公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝这1800年的时间。根据考古发掘，我们的祖先早在殷商武丁时期就掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的规律，已能使用谷物制成曲药，发酵酿造黄酒。到了西周，农业的发展为酿造黄酒提供了完备的原始资料，人们的酿造工艺，在总结前人“秫稻必齐，曲药必时”的基础上有了进一步的发展。静安区附近黄酒销售工厂直销

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