厨余是可造成环境污染的家居垃圾，回收成本也不少。在特定的节日日期间，因为应节的特定食物（如：年糕、粽子、月饼等）过期而要丢弃的食物，亦是废弃食物的比较大宗。根据香港环保团体绿色力量在2009年中秋节发表的调查指出，单单是香港在2008年丢弃的月饼数量，推算出来有280万个；而在中秋节中的烧烤活动中丢弃或浪费掉的肉肠、肉排等食物，更可让一个三人家庭饱餐82年。香港宴会所产生的厨余多得惊人从表格中可看出，过去十年间工商业厨余不断上升。香港地球之友于2010年进行有关饮宴的厨余调查，四场中式婚宴及企业餐宴共104围酒席的厨余量，统计吃不完的 菜达400公斤。该会针对其中一间食肆两场晚宴进行进一步的统计，发现剩菜比例比较高的三道菜(即剩菜重量，除以该道菜的上碟重量)，依次为“上汤水饺面”(38%)、“紫米露”(35%)及“福建炒饭”(33%)等***几道菜。香港餐饮联业协会会长黄家和指出，每年平均有大约2,00万至2,50万围酒席，包括婚宴、社团宴会、春茗、团年饭等等，而工商业的九百多吨的厨余中，有45至50%来至这些酒席。上海半片云，专注过期食品销毁，让环境更清新！浦口区当地过期食品销毁
食品销毁是指对过期、变质、污染等食品进行无害化处理，以避免对环境和人体健康造成危害。在食品销毁过程中，需要遵循一定的程序和标准，确保销毁后的食品不会对环境和人体健康造成不良影响。首先，食品销毁需要遵循一定的程序。一般来说，食品销毁需要经过以下步骤：收集、分类、运输、销毁和记录。收集是指对过期、变质、污染等食品进行收集和整理；分类是指根据食品的性质和种类进行分类；运输是指将分类好的食品运输到指定的销毁地点；销毁是指采用物理、化学、生物等方法对食品进行无害化处理；记录是指对整个销毁过程进行记录和存档。南京过期食品销毁服务电话过期食品别担心，上海半片云环保来帮您销毁！
《发酵工业水污染物排放标准》（GB 18596-2001）：针对发酵工业生产过程中排放的废水，对 COD、BOD、SS、pH 值等指标作出了规定，如以玉米为原料的酒精工业，COD 排放限值为 100mg/L-150mg/L。地方标准各地区会根据自身环境承载能力和环境质量目标等，制定严于国家标准的地方标准，如《北京市水污染物排放标准》（DB11/307-2013）、《上海市污水综合排放标准》（DB31/199-2018）等。这些标准对各类污染物的排放限值可能更为严格，企业需要按照当地的地方标准执行。
除了选择合适的销毁方法外，还需要加强食品销毁过程的监管和管理。****应制定完善的食品销毁政策和标准，加强对食品销毁企业的监管和执法力度。同时，食品销毁企业也应自觉遵守法律法规和环保要求，提高销毁过程的透明度和可追溯性。总之，过期食品销毁是一个复杂而重要的任务。通过遵循安全性、环保性、合规性等原则，选择合适的销毁方法并加强监管和管理，我们可以确保过期食品得到妥善处理，保障消费者的权益和环境的安全。。。选择上海半片云，过期食品销毁，让环境更美好！
《中华人民共和国水污染防治法》：若销毁过程中产生废水，如清洗食品包装、化制处理等环节产生的废水，必须确保其达标排放，禁止向水体排放油类、酸液、碱液或者剧毒废液等污染物，防止对地表水、地下水造成污染。《中华人民共和国大气污染防治法》：采用焚烧等可能产生大气污染物的销毁方式时，要严格控制焚烧过程中产生的废气排放，如二氧化硫、氮氧化物、颗粒物、挥发性有机物等，需配备有效的废气处理设施，确保废气达标排放，避免对大气环境造成污染。上海半片云，用科技力量解决过期食品销毁问题！南京过期食品销毁服务电话
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现时，很多已发展的国家都会对厨余的处理作严格规定。例如：在新西兰会要求有庭园的家庭利用蚯蚓农场来分解厨余成为堆肥；而在韩国，从2000年代开始，厨余要从一般家居废物中分开，另外放入一个回收桶内。在过往，由于厨余可以回收，运送往家猪或家禽农场作饲料（俗称“馊水”）用，也是另一解决厨余的方法。部分厨余（例如：咖啡渣、茶渣）可以无需分解而直接用来堆肥。2014年9月，美国新创事业MagneGas借由回收废油、污泥、粪水、渗漏水与农业废弃物等与废水则使用发酵法来制造合成气，残渣还能作为肥料。纽约消防局发现，用合成气来取代乙炔，因切割速度快，安全性高，切割安全距离近，救人效率好，宣布核准使用为火场切断用喷枪的燃料。浦口区当地过期食品销毁
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