蜂蜜的百科知识蜂蜜介绍蜂蜜,是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好的保养作用,因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜的营养价值1.蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖,40%的果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。2.蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶,是食物中含酶**多的一种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。蜂蜜食品裹春芳,琥珀流光润舌尖,日常好滋味。南昌价值含量蜂蜜食品加盟连锁店
脱水),一起吃会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明忌蜂蜜+洋葱(紫皮,脱水),一起吃会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明忌蜂蜜+菠菜(脱水),引起心痛忌蜂蜜+开水,会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味忌蜂蜜+热水,一起吃会使蜂蜜中的营养成份受到破坏忌蜂蜜+豆花,一起吃会引起耳聋,吃绿豆可以***蜂蜜的选购1.看色泽。用肉眼观看蜂蜜的颜色和光泽,以色浅、光亮透明、粘稠适度的为质量蜜;色呈暗褐或黑红,光泽暗淡,**混浊的为劣质品。2.闻气味。**的蜂蜜,应具有浓厚的天然花蜜的香气;如有异杂气味,就可能是掺伪之品。3.尝味道。取少许蜂蜜入口尝之,具清爽,细腻,味甜,喉感清润,余味轻悠者为质量蜜;如入口绵润,味甜而腻,喉感麻辣,余味较重的,系质量较差的蜂蜜或掺伪的蜂蜜。4.试手感。取少许蜂蜜,放在洁净干燥的手心上,用手指搓捻,一般**的蜂蜜结晶或凝固结晶都比较粘而细腻,用手指捻后无粗糙感;若结晶颗粒粗糙,手捻有粗糙感的,则有掺伪的可能。蜂蜜的存储避光,通过,保持干燥,温度过高时,可放入冷藏箱保存。蜂蜜的烹饪小技巧如果本身肠胃不好的人**好是用30度的水泡着喝,否则容易引起腹泻、肠胃等中医有句话:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”。淮南蜂蜜食品特点蜂蜜食品裹柔香,润口消疲添暖意,日常好陪伴。

黏稠的液体或结晶体。味道:果占还高,滋味甜润具有蜜源植物特有的花香味。2等蜜蜜源花种:枣花,油菜,紫云英,棉花等。颜色:黄色,浅琥珀色,琥珀色。状态:透明,黏稠的液体或结晶体。味道:滋味甜具有蜜源植物特有的香食品蜂蜜实拍(12张)味。3等蜜蜜源花种:乌桕,桉树等颜色:黄色,浅琥珀色,深琥珀色。状态:透明或半透明状黏稠液体或结晶体。味道:味道甜无异味。蜂蜜根据采蜜蜂种我国现有的蜂种资源主要以意大利蜜蜂与中华蜜蜂为主。它们所采的蜜分别称为意蜂蜜与中蜂蜜(土蜂蜜)。人与蜜蜂和谐相处蜂蜜根据来源我们知道,蜜蜂酿造蜂蜜时,它所采集的“加工原料”的来源,主要是蜜源地花蜜,但在蜜源缺少时,蜜蜂也会采集甘露或蜜露因此我们把蜂蜜分为天然蜜和甘露蜜。天然蜜天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成的。它们来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺,通常我们所说的蜂蜜就是天然蜜,又因来源于不同的蜜源植物,又分为某一植物花期为主体的各种单花蜜,如桔花蜜、椴树蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、枣花蜜、野桂花蜜、龙眼蜜、野菊花蜜、狼牙蜜等。蜜蜂虽然在某一个时期只从一种植物上采集花蜜,但是,大多数蜂蜜中常常含有几种类型植物的花粉或花蜜。
为蜂群安全越冬和明年春季蜂群繁殖打下基础。冬季管理以保温为主,但要使巢内空气流通。性状性状鉴别,本品为半透明、带光泽、浓稠的液体,白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色,久置或遇冷渐有白色颗粒状结晶析出。气芳香,味极甜。化学成分1.中华蜜蜂,在蜂巢中酿成的糖类物质,主含葡萄糖(glucose),果糖(fructose);其他还含蔗糖,糊精,有机酸,蛋白质,挥发油,蜡,花粉粒,维生素B1、B2、B6、C、K、H,淀粉酶,转人酶,过氧化酶(pero***dase),酯酶,生长刺***,乙酰胆碱(acetylcholine),烟酸(nicotinicacid),泛酸(pantothenate;pantothenicacid),胡萝卜素(carotene),无机元素钙、硫、磷、镁、钾、钠、碘等。2.意大利蜜蜂,在蜂巢中酿成的糖类物质,主含葡萄糖果糖;其他还含少量蔗糖,糊精,有机酸,蛋白质,挥发油,蜡,维生素B1、B2、B6、C、K、H,淀粉酶,转化酶,过氧化酶,酯酶,α-甘油磷酸盐脱氢酶(α-glycerophosphatedehydrogenase),乙酰胆碱,生长刺***,泛酸,烟酸,胡萝卜素,花粉粒,并含钙、磷、硫、镁、钾、钠、碘等元素。*理作用蜂蜜对创面有收敛、营养和促进愈合作用,有润滑性祛痰和轻泻作用。鉴别理化鉴别(1)酸度检查。蜂蜜食品藏山野,甜醇缠舌承岁暖,生活添舒然。

首页中*材蜂蜜《***典》:蜂蜜拼音FēnɡMì英文名MEL别名蜂糖、蜜糖来源本品为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂ApisceranaFabricius或意大利蜂APismelliferaLinnaeus所酿的蜜。春至秋季采收,滤过。性状本品为半透明、带光泽、浓稠的液体,白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色,放久或遇冷渐有白色颗粒状结晶析出。气芳香,味极甜。相对密度本品如有结晶析出,可置于不超过60℃的水浴中,待结晶全部融化后,搅匀,冷至25℃,照相对密度测定法项下的韦氏比重秤法(附录ⅦA)测定,相对密度应在1。349以上。性味甘,平。归经归肺、脾、大肠经。功能主治补中,***,止痛,***。用于脘腹虚痛,肺燥干咳,肠燥***;外治疮疡不敛,水火。用法用量15~30g。贮藏置阴凉处。备注(1)对干咳、久咳等症,在使用化痰止咳*如枇杷叶、款冬花、紫菀、百部等时,常用本品拌炒(即蜜炙);又如治虚劳干咳、咯血的琼玉膏,即用本品与鲜生地、茯苓、人参配制而成。又因它能滋补脾胃,故滋补丸*用蜜丸者甚多,不仅取其矫味及黏性,同时还取它的缓和*性与补养作用。此外,本品还可以用解乌头毒。摘录《***典》《中*大辞典》:蜂蜜拼音FēnɡMì别名石蜜、石始(《本经》),食蜜(《伤寒论》),蜜(《金匮要略》)。蜂蜜食品萃珍韵,琥珀流光润脾肠,日常养安康。南昌名贵蜂蜜食品近期价格
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