针对不同规模美蛙鱼火锅门店的采购需求，四川料小二食品有限公司出品的这款青花椒火锅底料、藤椒鱼火锅底料的批量政策设计得十分灵活，适配从单店到连锁的各类经营场景。1件45包的规格，不仅适合拥有5家以上分店的连锁门店集中采购，还能统一各门店的锅底口味；而且适配单店试销、小型门店日常补货——比如新店开业时先采购45袋试销1个月，根据顾客反馈调整用量，再决定是否大量囤货，既能满足短期使用需求，又能避免囤货过多导致的资金积压，降低门店试错成本。 料小二美蛙鱼底料加发酵豆瓣，酱香混着辣香超开胃！成都酸汤鱼火锅底料标准化生产
青花椒的鲜麻风味是门店吸引顾客、扩大客群的关键抓手，能兼顾不同地域食客的口味偏好。四川料小二食品有限公司出品的青花椒底料中肉眼可见的青花椒粒（每斤底料含青花椒约50克），加热后会快速释放出独特的清香，入口时先是温和的麻感萦绕舌尖，不会刺激口腔黏膜，随后转为淡淡的植物回甘，辣度控制在“微辣至中辣”区间，不刺激肠胃。这种“温和鲜麻”的风味不仅能满足川渝本地食客对麻味的需求，即便对麻味接受度较低的江浙、华南地区顾客，也能轻松适应这种口感，帮助门店打破地域口味限制，扩大客群覆盖范围。成都藤椒鱼火锅底料厂家经多次试吃调整，料小二这款底料平衡了鲜香与麻辣的味觉比例。
美蛙鱼火锅底料的风味层次感是吸引顾客、留住回头客的关键！四川料小二食品有限公司出品的香辣美蛙鱼火锅底料其独特的口感设计适配不同消费场景。入口时，首先能尝到小米辣带来的鲜辣感，辣劲温和不刺激口腔黏膜，适合初次尝试辣锅的顾客；咀嚼食材时，二荆条的清甜香气逐渐释放，中和了部分辣度，同时汉源花椒的麻香在舌尖散开，麻度适中（不会让嘴唇发麻超过10秒），形成“辣-鲜-麻-香”的递进口感；吞咽后，后味带着八角、桂皮等香料的复合回甘，即使连续食用30分钟，也不会觉得油腻或口干——这得益于底料中添加的甘草（每100斤底料加入2斤甘草，经切片熬煮后中和辣味的燥感）。
四川料小二有限公司出品的麻辣美蛙鱼火锅底料，用“免炒免调”解决门店“操作复杂、依赖厨师”的痛点。传统麻辣底料需厨师用牛油炒香辣椒、花椒，火候控制不当易糊底，而料小二已提前完成炒制，拆包后倒入锅中加开水或骨汤，加热至沸腾就能出餐，全程无需厨师，普通后厨人员即可操作。味道上香气浓郁，麻辣味层层递进，首先口满足大家对辣的期盼，第二口品麻辣劲，第三口有香料回味，完全适配美蛙鱼门店对“麻辣够劲、层次丰富”的需求。成本方面，料小二支持“按需采购”，一件即可发货，小门店也能灵活采购。 经数月研发调试，料小二底料可平衡麻辣与鲜香，适配多数食客口味。
四川料小二食品有限公司出品的美蛙鱼火锅底料，操作简单是这款底料的关键优势之一，无需专业厨师，后厨新人也能快速上手，大幅降低门店人力成本。具体操作流程只三步：第一步，拆开底料包装（采用500克袋装设计，无需剪刀，单手即可撕开），将底料全部倒入不锈钢锅中（建议用直径40厘米的锅，适配5人份）；第二步，按1:3的比例加入清水或骨汤（若用骨汤，建议提前用筒骨熬煮2小时，无需额外调味，底料本身已能提升骨汤鲜味）；第三步，开火加热——用燃气灶的话，先开大火将汤底烧至沸腾（约5分钟），再转中火保持微沸状态，即可放入蛙鱼食材。整个过程无需炒制、炒香，也不用添加其他调料（如盐、料酒、香料等），后厨人员不用掌握复杂的熬汤技巧（如控制火候、调整调料比例）。结合川渝厨师意见改良，料小二底料贴合专业餐饮场景使用。定制鱼火锅底料研发
料小二美蛙鱼底料 6 分钟出餐，高峰能多接订单！成都酸汤鱼火锅底料标准化生产
美蛙鱼火锅的风味关键，在于底料与食材的适配度，四川料小二食品有限公司的这款产品在这一关键维度表现突出。底料中添加的草果、白蔻等香料，能有效去除蛙肉和鱼肉的腥味，同时保留食材本身的鲜嫩口感。操作环节省去了传统炒料的繁琐步骤，不用提前熬制牛油、煸炒香料，大幅节省备餐时间，尤其在客流高峰时段，能帮助后厨快速响应订单，减少食客等待。依托工厂规模化生产优势，其价格比市场上同类商用底料更具竞争力，且味型经过多次市场试吃优化，能满足多数食客对川味火锅的口味期待，助力门店稳定客源。成都酸汤鱼火锅底料标准化生产
四川料小二食品有限公司是一家有着先进的发展理念，先进的管理经验，在发展过程中不断完善自己，要求自己，不断创新，时刻准备着迎接更多挑战的活力公司，在四川省等地区的食品、饮料中汇聚了大量的人脉以及**，在业界也收获了很多良好的评价，这些都源自于自身的努力和大家共同进步的结果，这些评价对我们而言是比较好的前进动力，也促使我们在以后的道路上保持奋发图强、一往无前的进取创新精神，努力把公司发展战略推向一个新高度，在全体员工共同努力之下，全力拼搏将共同四川料小二食品供应和您一起携手走向更好的未来，创造更有价值的产品，我们将以更好的状态，更认真的态度，更饱满的精力去创造，去拼搏，去努力，让我们一起更好更快的成长！
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