如何获取所需的维生素K2：几种普遍可获得的食物是维生素K1的丰富来源，但维生素K2较少见。肠道细菌也会产生维生素K2,一些证据表明，广谱药物会导致K2缺乏。尽管如此，在现代饮食中，这种重要营养素的平均摄入量仍然非常低。维生素K2主要存在于某些动物和发酵食品中，大多数人都不吃太多。维生素K2已经超出我们原来对维生素K的认知，维生素K2是骨与钙代谢过程中的关键性、基础性活性因子，我们应该重视在正常膳食情况下普遍存在的维生素K2摄入严重不足的状况，及时补充及拓展可能的维生素K2摄入渠道。维生素K2-MK7更容易被吸收，而且保持活性的时间更长。南通营养强化剂食品级叶酸稀释料
维生素K2的作用及功能对于口腔健康同样至关重要。它可以保留牙釉质，防止蛀牙形成。牙釉质由延伸到牙本质的空心管构成。牙釉质由非活性细胞构成，而牙本质中存在被称为成“成牙质细胞”的活性细胞。这些细胞可利用维生素K2来释放蛋白质，通过免疫反应来防止蛀牙。研究表明，骨钙蛋白可能存在于炎症组织中，研究人员认为这种蛋白质在牙髓中能够起到修复的作用。在骨骼中，维生素K2被用来生成骨钙蛋白，改善新陈代谢以及运动表现。动脉内的钙沉积会导致动脉硬化、硬化和狭窄，从而逐渐阻碍血液流动。这是导致心脏病发作、中风和周围性血管疾病的常见原因。华东婴幼儿食品用食品级叶酸稀释料报价维生素K1和K2是天然存在的，属于脂溶性维生素。
以下人群更应该注意补充维生素K2：糖尿病患者应该及早服用，因为糖尿病患者容易并发骨质疏松，这一点常被人忽视。糖尿病是全身代谢性疾病，研究表明，糖尿病患者相对于同性别、同年龄的正常人群，其骨质疏松发病率增高。原发性肝病和肝炎等肝病患者需要长期补充维生素K2。维生素K2可以有效防止肝病的进一步恶化，阻抗肝硬化能力突出，更可以有效降低各种肝病恶化成肝病的发生率。骨质增生和骨质疏松有密切的关系，有些人会在脊椎，膝盖，脚，臀部，肩部和手等部位发现骨刺。这也叫做骨质增生，当它们与其他部位接触时，就会导致严重的疼痛。
通过大量的研究，97%的人群都需要补充维生素K2，如果患有骨质方面的疾病和一些其他特殊疾病，更应当补充维生素K2。女性在绝经期后，体内钙质会大量流失，并且在生育期间，体内胎儿的钙质全部都有母体供给。所以女性对维生素K2的需求大于男性。但这并不意味着男性就不用补充维生素K2，因为在36岁以后，男性骨丢失、钙流失要远大于女性，因此男女都应该注意维生素K2的补充。以下人群更应该注意补充维生素K2：血管疾病患者常伴发钙、磷代谢紊乱，导致骨量减少。应该尽早服用维生素K2，防止钙的流失和分解，同时防范骨质疏松等疾病。维生素K2是一种脂溶性维生素。
众所周知，补钙的关键是是否能够被骨骼吸收，如果骨骼不能吸收的话，补充的钙可能会造成血钙浓度提高，甚至引起血管钙化和动脉硬化。维生素K2能够支持骨骼健康和心血管健康的原因是，可以促进血液中的钙，进入骨骼，一方面增加了骨骼钙化，另一方面降低了血液中的钙浓度。起到这一作用的机理是维生素K2可以活化骨钙素（OC）和基质γ-羧基谷氨酸蛋白（MGP），使其形成“钙爪”，促进钙吸收入骨。骨钙素（OC）由99个氨基酸残基组成，3个GLU残基可被维生素K2羧化3个GLA，有利于结合钙离子；活化的骨钙素对于维持正常骨矿化、抑制异常羟基磷灰石结晶形成、抑制软骨的矿化速率有重要作用。大多数人都没能获得足够的维生素K2水平，主要是由于饮食中缺乏发酵食品和的消化系统问题。南通食品级VB12稀释料厂商
长链形式的维生素K2多种多样，但其中常见的是MK-7。南通营养强化剂食品级叶酸稀释料
维生素K1常见于多种深色绿叶蔬菜中，维生素K2由发酵食品中的细菌产生，比如纳豆（发酵的大豆）；MK-7通常来自发酵食物，如纳豆（一种经过发酵的大豆）以及硬质干酪（如布里干酪和高德干酪）。维他命K，在调理各类健康状况方面展现出巨大希望。事实上，由于大多数人在饮食中几乎没有维他命K含量，所以这是您需要更多了解的一种营养素。维生素K2-MK7(也被称为维生素K27,)被普遍认为是有效的维生素K2形式。一项研究显示，在所有的K2维生素中，维生素K2-MK7是生物利用度较高的版本(它更容易被吸收，而且保持活性的时间更长)。南通营养强化剂食品级叶酸稀释料
