根据《旅馆建筑设计规范》要求(6.1.9),高层旅馆建筑的厨房内宜设置厨房**灭火装置,当设有厨房垃圾道、污衣井道时,井道内应设置自动喷水灭火装置。 1、厨房内宜设置厨房**灭火装置,本处所指厨房为旅馆建筑的公共厨房,客房内部所属厨房可不设置。同时需要说明的是,厨房**灭火装置是指设置在灶台或烹饪设备部位的**灭火装置,厨房的房间部位应依据《建规》8.3要求确定是否需要设置自动喷水灭火系统。 2、厨房垃圾道、污衣井道的井道内应设置自动喷水灭火装置,应依据井道的实际情况选型设置,当旅馆的其他部位没有设置自动喷水灭火系统时,可考虑采用局部应用系统。商用厨房灭火系统如何选择?江苏多功能厨房灭火系统生产厂家哪家好

预防厨房火灾的措施如下: 1,油炸食物时,油不能放得太满,搁置要稳妥。 2,油炸食物时,不要加温时间太长,需有专人负责,其间不得擅自离开岗位,还须及时观察锅内油温高低,采取正确的手段调剂油温(如添加冷油或端离火口)。 3,火锅在点火时和使用中,都必须远离可燃物或用阻燃物将其隔开。 4,炉灶加热食物阶段,必须安排专人负责看管,人走必须关火。 5,如油温过高起火时,不要惊慌,可迅速盖上锅盖,隔绝空气灭火,熄灭火源,同时将油锅平稳地端离火源待其冷却后才能打开锅盖。 6,用完电类锅后,或使用中停电,操作人员应立即切断电源,在下次使用时再接通电源。 7,厨房内的电线、灯具和其他电器设施应尽可能选用防潮、防尘材料,平时要加强通风,经常清扫,减少尘,油垢和降低潮湿度。 8,保证拥有足够的灭火设备。每个员工都必须知道灭火器的安置位置和使用方法。 9,安装失火检测装置。 10,考虑使用自动喷水灭火系统。 11,定期清洁抽油管道。江苏多功能厨房灭火系统生产厂家哪家好厨房灭火系统究竟能有多大用途?

喷嘴的设置数量应按防护单元面积具体计算确定,喷嘴的设置数量不应超过厨房自动灭火设备装置所允许的比较大喷嘴数量。 冷却水的进水端应设置检修阀和过滤器,厨房自动灭火设备装置处于正常工作状态时,检修阀应处于开启状态。 冷却水管可与生活用水或消防用水管道连接,但不得直接接在生活用水设施管道阀的后面。 厨房自动灭火设备装置的保护范围应按防护单元的面积确定,并应符合下列要求: 1, 烹饪设备按其比较大水平投影面积确定; 2, 排罩按其滤油网板表面积确定; 3, 排管道按所保护的排管道内表面积确定。
厨房灭火系统属于消防产品,并且真正的开始实行推广并没有几年的时间,所以安装的两个主要原因为,商场统一的硬性要求以及相关部门的检查整改,这样就使刚开业的以及开业许久且符合安装条件的餐厅、酒店、食堂、学校等地逐渐的开始安装。这是主要的原因,还有一个次要的原因就是很多曾经发生过火灾的厨房当中因为给餐厅的老板留下了不好的印象或者说是有点后怕的原因,会自行的联系这方面的灭火设备主动的进行安装。当然后者相对来说较少。厨房设备灭火装置操作说明。

对于更换感温片,因为感温片只要没有收到高温的融化,是能够一直进行使用的,但是有很多的酒店以及餐厅会认为感温片已经无法使用需要进行更换。对于没有要求的厨房当中,一般会将感温片进行清洗。这里需要注意的是,感温片不要使用洗洁精、碱性的物质等进行随便的清洗,因该使用**的工具将其表面的油污先进行剔除,随后使用**的清洗剂进行清洗,才不会出现损伤。防止其黏合位置的面积减少。厨房自动灭火设备在进行维保完毕后需要进行调试实验,防止无法使用。一般在维保完毕后维保单位需要将厨房灭火设备给甲方进行演示,并且签订维保完毕验收书,维保人员才能撤离现场。然后就是厨房自动灭火设备属于消防器材,所以在进行维保的时候,需要寻找有资质的单位进行维保,防止没有资质的公司随便进行维保,使设备无法使用。厨房灭火系统安装的注意事项。湖北直销厨房灭火系统生产厂家哪家好
为什么厨房设备自动灭火装置宜采用药剂和水共同作用灭火?江苏多功能厨房灭火系统生产厂家哪家好
厨房设备灭火装置启动方式及动作程序 厨房设备灭火装置具备自动、手动启动和机械应急启动功能。 (一)自动控制 整个灭火装置设计为自动灭火系统,厨房灶台油锅燃烧后火焰发出的巨大热量使感温器动作,传递探测信号给控制盘,输出启动信号,启动灭火装置,实施灭火并冷却。 (二)手动控制 当厨房灶台油锅燃烧时,如果系统未能按照预期“自动”启动灭火系统,也可以通过“手动”启动,取下启动按钮,系统就会按照“自动”灭火流程实施灭火。手动控制按钮宜设置在厨房门口易操作的地方,方便人工启动。 {三}机械应急操作 当发生火情时,而自动,手动两种控制方式均因故不能启动时,应通知有关人员撤离现场,打开厨房灭火装置,取下电磁铁限位块,右手按下压块,启动容器阀,从而喷放灭火剂,实施灭火。江苏多功能厨房灭火系统生产厂家哪家好
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