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厨房设备锅具：消毒柜：通过紫外线、远红外线和高温对物品进行杀菌，可以较大限度地保护人体健康。净水器：又称净水器，是根据用水要求对水质进行深度过滤、净化处理的水处理设备。洗碗机：它是一种自动清洗碗、筷、盘、盘、刀、叉等餐具的设备，主要包括柜式、台式、一体式和一体式。果蔬清洗机：能有效去除果蔬农药残留和细菌残留。常见的果蔬机有臭氧果蔬清洗机、超声波果蔬清洗机和等离子果蔬清洗机。垃圾处理器：安装在厨房水槽下方，与排水管相连，可利用离心力将破碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。其他：小厨宝、水槽等。醒发箱为面团提供适宜环境，让面包发酵得更好。商用厨房设备厂家供应

蒸箱类：传统蒸箱：通过蒸汽发生器将水加热产生蒸汽，对食物进行蒸制。它能够很好地保留食物的营养成分和原汁原味。比如在制作包子、馒头等面食时，蒸箱可以使面食受热均匀，蒸出的成品口感松软。在海鲜餐厅，蒸箱可以用来蒸制各种海鲜，如螃蟹、鱼等，较大程度地保留海鲜的鲜味。多功能蒸烤箱：集蒸、烤、焗等多种功能于一体。它可以根据不同的烹饪程序，自动调节温度、湿度和时间。例如，在制作法式焗蜗牛时，可以先用烤的功能使蜗牛表面金黄酥脆，然后再用蒸的功能让内部的蜗牛肉保持鲜嫩多汁。江苏酒店厨房设备批发海鲜蒸柜专为海鲜设计，能保留海鲜原汁原味。

烤箱类：普通烤箱：通过加热管发热，使食物在封闭的空间内受热。它可以用于烤制各种肉类、蔬菜和烘焙食品。例如，在面包店中，普通烤箱用于烤制面包，如法棍、牛角包等。通过控制温度和时间，可以使面包表面形成漂亮的金黄色脆皮，内部组织松软。热风循环烤箱：在普通烤箱的基础上增加了风扇装置，能够使热空气在烤箱内循环。这样可以让食物受热更加均匀，缩短烹饪时间。比如在烤制鸡翅时，热风循环烤箱可以使鸡翅的各个部位都能均匀上色，口感外酥里嫩。

选购须知：美观：酒店厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。安全：酒店厨房设备除了防火安全等，还需要其产品的质量保证，酒店厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全环保：酒店厨房设备的燃料原多用煤，现普通是采用燃油，燃气，更环保。此外，厨房设备本身的产品，比如专业酒店厨房设备厂家生产的节能灶，多数能达到节能30%-60%以上。商用厨房设备均通过安全认证，使用放心。

厨房小工具：厨房小工具，通常指一些小型的厨房工具，如勺子、叉子、筷子、剪刀、开瓶器等。这些小工具可以提高厨房工作效率，使做菜更加方便快捷。在选择厨房小工具时，需要考虑其材质、形状、大小、用途等因素，以满足自己的需要。常见的厨房小工具有：倒油瓶、调料瓶、夹盘器、护手器、磨刀器、切菜器、削皮器、厨房秤、蒸笼、擀面杖、铲勺、等等。厨房电器：厨房中不可或缺的电器设备包括冰箱、冷柜、微波炉、电饼铛、切肉机、电饭煲、压面机以及和面机等。这些电器的存在，极大减轻了厨房工作人员的劳动强度，同时也为制作各式美味佳肴提供了便捷条件，让美食制作变得简单而高效。高级炉灶，快速加热，是厨师烹饪美味佳肴的得力助手。天津安全餐饮后厨厨房设备厂家精选

电蒸炉蒸汽均匀，精确控温，保证蒸制食品口感。商用厨房设备厂家供应

对于餐饮行业来说，厨房设备的好坏直接影响到餐厅的整体运营和顾客的用餐体验。按材质划分：根据设备的材质，餐饮店厨房设备可以分为以下几类：不锈钢厨房设备：以不锈钢为主要材质，具有耐腐蚀、易清洁、美观大方等特点，多用于中高级餐厅。陶瓷厨房设备：具有环保、节能、安全可靠、操作方便等特点，适用于各种类型的餐厅。大理石厨房设备：以天然大理石为主要材质，具有高贵典雅的自然风格，多用于高级餐厅。木质厨房设备：以木材为主要材质，具有自然纹理和高雅美观的特点，多用于西式餐厅。商用厨房设备厂家供应