黑龙江厨房设备报价清单

开餐饮店必备厨房设备清单洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，还有洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备，如食品垃圾粉碎器。调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等，这些都是为了确保食物的新鲜。通风设备：如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。大型餐饮业还包括传菜电梯。油烟净化设备：油烟机是保证厨房烹调功能中必不可少的配套产品，为了保证排烟达到环保标准，必须有油烟净化器，大要有水幕和静电式及UV净化系统。冰淇淋展示柜能保持低温，展示和销售冰淇淋。黑龙江厨房设备报价清单

厨房小工具：厨房小工具，通常指一些小型的厨房工具，如勺子、叉子、筷子、剪刀、开瓶器等。这些小工具可以提高厨房工作效率，使做菜更加方便快捷。在选择厨房小工具时，需要考虑其材质、形状、大小、用途等因素，以满足自己的需要。常见的厨房小工具有：倒油瓶、调料瓶、夹盘器、护手器、磨刀器、切菜器、削皮器、厨房秤、蒸笼、擀面杖、铲勺、等等。厨房电器：厨房中不可或缺的电器设备包括冰箱、冷柜、微波炉、电饼铛、切肉机、电饭煲、压面机以及和面机等。这些电器的存在，极大减轻了厨房工作人员的劳动强度，同时也为制作各式美味佳肴提供了便捷条件，让美食制作变得简单而高效。四川政企厨房设备安装商用烤箱，多层设计，烘烤多种美食同时进行。

安全知识：1、每日收市前通知保安部做收市前防火安全检查。2、严格遵守酒店消防安全管理规程。厨房员工要按照操作程序操作灶具等器材。如部门内发生火灾、伤残等安全事故，根据情节轻重分别处以口头警告、书面警告、然后警告、开除处理，在出现恶性事故时，事故当事人及相关负责人重处，酒店保留追究刑事责任的权利。3、负责根据酒店安全管理规定管理好危险品仓库。4、厨师长为本部门的防火安全责任人，则本部门出现责任事故，由本部的防火责任人负责。5、若一年内本部门无责任事故发生，酒店将根据实际情况给与奖励。

厨房设备有哪些?1. 榨汁机：榨汁机是一种用于将水果和蔬菜榨成汁的设备。2. 蒸笼：蒸笼是一种用于蒸食物的设备，通常分为电蒸笼和燃气蒸笼等。3. 面包机：面包机是一种用于烘烤和制作面包的设备，通常包括家用面包机和商用面包机等。4. 电饭煲：电饭煲是一种用于烹饪米饭的设备，通常包括智能电饭煲和普通电饭煲等。除了上述设备之外，厨房设备还有许多其他的种类和功能，如案板、调料罐、榨汁桶、储物罐等等。选择适合自己厨房的设备需要根据个人的需求、预算和厨房空间大小等因素进行考虑。自动封口机，快速密封食品袋，保持食品新鲜。

厨房设备设计原则：1、美观的原则　商用厨房制作需要考虑整体的美观性，根据现场的实地情况，所有设备必须达到边对边角对角方，多参照欧式的白钢调理结构，使整个厨房呈现出简洁大方卫生的视觉效果。2、节能环保的原则　环保节能厨房打造，需采用多种设计原理，热能回收系统，热辐射回收内壁，蒸汽环岛运用，电设备变频控制，节能炉具，等等从而达到销量比较高利用，节省能源。且合理利用厨房智能设备以提高产出效率，并有效降低人工成本。商用厨房设备均通过安全认证，使用放心。黑龙江厨房设备报价清单

包子蒸笼透气性好，能让包子均匀受热，蓬松柔软。黑龙江厨房设备报价清单

酒店厨房设备，是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。酒店厨房设通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、红外炉、微波炉或电烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。 通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。黑龙江厨房设备报价清单