消毒柜:高温消毒柜:通过高温加热的方式对餐具进行消毒。它可以将餐具表面的细菌、病毒等微生物杀死。在中餐厅,高温消毒柜可以对陶瓷餐具进行消毒,确保餐具的卫生。紫外线消毒柜:利用紫外线的杀菌作用来消毒餐具。这种消毒柜适用于不能耐受高温的餐具,如塑料餐具、木质餐具等。例如,在一些有特色木质餐具的餐厅,紫外线消毒柜可以在不损坏餐具的基础上进行消毒。具体一套商用厨房设备能花多少钱,那也是整体厨房功能,大小,配置决定的,少则几万,多则几十万,是没有统一标准的。岛式冷冻柜方便存取食材,提高厨房工作效率。海南商用厨房设备批发

冷冻设备:商用冷冻柜:主要用于长期保存食品,如速冻水饺、速冻汤圆等。它可以将食品的温度降低到零下 18℃以下,抑制微生物的生长和酶的活性。在冷冻食品厂和大型超市的冷冻食品区,商用冷冻柜是必不可少的设备。速冻机:能够快速将食物的温度降低到冻结点以下。它在食品加工企业中使用普遍,比如在海鲜加工厂,速冻机可以迅速冻结刚刚捕捞上来的鱼虾,较大程度地保留其营养成分和口感。炉灶类:1. 燃气灶:燃气灶是厨房中常见的炉灶类型,可以提供明火烹饪效果,方便快捷。根据炉头的不同设计,燃气灶适合不同的烹饪需求,如蒸煮、炖煮、炒菜等。2. 电热炉:电热炉是一种方便、节能的炉灶类型,具有无明火、无烟尘的特点。常见的电热炉有电磁炉和电陶炉等。北京食堂厨房设备市价强力抽油烟机,迅速吸走油烟,保持厨房空气清新。

厨房炉灶:厨房炉灶包括抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉和木炭炉等。厨房电器:厨房电器包括电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉和冰箱等。此外,还有冰柜和冷藏柜,以及净水机和排风扇等。厨房橱柜:厨房橱柜包括不锈钢橱柜和木质橱柜等。还有防火板橱柜和钢板橱柜,以及整体橱柜和集成厨房等。橱柜台面和板材及配件也是必不可少的。厨房附属设施及用品:快餐厅桌椅和吧台桌椅是常见的附属设施,还有桌布等。此外,照明灯具和开关也是重要的配件,水果篮和蔬菜筐也是不可或缺的。
洗碗消毒设备,主要包括:洗碗机:高效清洗餐具,减轻人工洗涤负担。消毒柜:杀灭细菌,确保餐具卫生安全。这些设备组合使用,既提高了洗涤效率,又保障了餐具的卫生标准,是餐饮业不可或缺的设施。1、洗碗机:其主要功能在于高效清洗大量餐具,从而明显减轻人工洗涤的负担。2、消毒柜:在餐具清洗完毕后,消毒柜发挥其关键作用,确保餐具的卫生安全。3、食品净化机:专为菜品净化而设计,保障食品的纯净与安全。4、蔬菜清洗机:用于清洗大量蔬菜,提高清洗效率。5、高压冲地喷头:适用于后厨地面的清洗,冲刷力强,且效果明显。在餐饮后厨,高效清洗是必不可少的环节。而为了实现这一目标,我们提供了多种设备供您选择。无论是大量餐具的清洗,还是蔬菜的净化,亦或是地面的冲刷,我们都有专业的设备来满足您的需求。打蛋器功率大,打发蛋液快速又均匀。

不锈钢餐具:耐腐蚀,不生锈,但不要长时间放盐、酱油、醋,容易溶解有害物质。玻璃餐具:具有硬度高、化学性能稳定、表面光滑易清洁、环保等优点,但易破碎。陶瓷餐具:易于清洗和保持清洁,热稳定性好,传热慢,化学性质稳定,经久耐用。塑料餐具:轻便、牢固、耐摔、耐水性强,大部分也可直接放入微波炉中加热。竹木餐具:采用竹木实制作,精致别致,不仅实用,而且具有艺术点缀的价值。一次性餐具:如一次性筷子、一次性餐盒、一次性吸管等,方便餐后清理。烘干机,快速烘干餐具,减少细菌滋生。江苏学校厨房设备价格
商用洗碗机,自动清洗餐具,减轻员工负担。海南商用厨房设备批发
餐饮店厨房设备的选用要综合考虑安全性、可靠性、节能环保、人性化设计等多方面因素,同时要考虑到预算和投资回报、设备和食材及场地的适应性、员工培训和管理以及售后服务和维修保养等因素只。有选择合适的厨房设备才能提高餐厅的工作效率和顾客的用餐体验,从而为餐厅带来更多的商机和收益。厨房不能认为只有简单的锅碗瓢盆。随着人们对生活质量的追求,厨房设备的种类越来越多。根据不同的人群、不同的需求和不同风格的厨房设计,厨房用具的选择是不同的。海南商用厨房设备批发