四川商用厨房设备供应

油烟净化一体机则集成了油烟的排送与净化功能，进一步提高了排烟效果。此外，厨房设备灭火系统则是为了预防和应对厨房热加工区可能发生的火灾事故，确保厨房的安全。这些厨房设备各有其独特的功能。油烟净化器专注于清理烹饪过程中产生的油烟，确保厨房空气的洁净。排烟风机和排烟风柜则负责将净化后的油烟和蒸汽迅速排出，防止其滞留在厨房内。油烟净化一体机则将排烟与净化功能合二为一，既高效又便捷。而厨房设备灭火系统则是安全保障的重要一环，能够在火灾事故发生时迅速响应，保护人员和财产的安全。绞肉机，快速绞碎肉类，提高馅料制作效率。四川商用厨房设备供应

厨房设备设计原则：1、美观的原则　商用厨房制作需要考虑整体的美观性，根据现场的实地情况，所有设备必须达到边对边角对角方，多参照欧式的白钢调理结构，使整个厨房呈现出简洁大方卫生的视觉效果。2、节能环保的原则　环保节能厨房打造，需采用多种设计原理，热能回收系统，热辐射回收内壁，蒸汽环岛运用，电设备变频控制，节能炉具，等等从而达到销量比较高利用，节省能源。且合理利用厨房智能设备以提高产出效率，并有效降低人工成本。上海安全餐饮后厨厨房设备市价卧式冷柜适合存放肉类、海鲜等食材，保鲜效果好。

‌‌厨房设备主要可以分为以下几大类‌：调理设备‌：主要包括工作台、货架、配菜架、面案工作台、水池等。这些设备用于食材的准备和调理，提高厨房工作效率。制冷设备‌：如冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等。这些设备用于储存和保鲜食材，保持食材的新鲜和营养。通风设备‌：包括排烟罩、风管、风柜、油烟净化器等。这些设备确保厨房的空气流通，减少油烟和废气的积累。食品机械‌：如和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。这些机械用于食材的加工和处理，提高厨房操作的便捷性。

调理设备：此类设备数量比较多，名称也很多，主要有这么几种：工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。机械类设备：这里主要用到的是一些小型的机械类的设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等产品，这些机械品牌种类很多，功能也参差不齐，一般是要根据厨房的档次需要来配备的。制冷保温设备：为了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4门，6门为较常见。为了能维持食品的温度，还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。电蒸炉蒸汽均匀，精确控温，保证蒸制食品口感。

【制冷设备】：冷藏设备：商用冷藏柜：有多种形式，如卧式冷藏柜和立式冷藏柜。卧式冷藏柜一般用于储存肉类、海鲜等食材，它的内部空间较大，方便放置大型的包装食材。立式冷藏柜则更适合存放饮料、蔬菜、水果等。例如，在超市的生鲜区，卧式冷藏柜用于展示和储存新鲜的肉类，而立式冷藏柜用于存放各种包装好的蔬菜和饮料。冷藏工作台：它将冷藏功能与操作台面结合在一起。在厨房中，厨师可以将准备好的食材放在冷藏工作台上，方便取用的同时保证食材的新鲜度。比如在寿司店的厨房，冷藏工作台可以放置切好的生鱼片和其他寿司配料。商用冰箱，保鲜食材，让餐厅菜品始终新鲜可口。四川商用厨房设备供应

商用爆米花机配多种口味，满足多样化需求。四川商用厨房设备供应

厨房小家电设备选购建议：1.根据自己的实际需求，选择适合自己的设备。2.尽可能选择品牌的设备，品牌设备的质量和售后服务相对更稳定。3.根据自己喜欢做的菜系和菜品的需求，选择对应的设备。使用注意事项：1.设备的安全问题一定要保证，特别是在使用电器类设备时，要注意电器的绝缘，以免发生触电事故。2.设备的维护保养也十分重要，要定期清洁设备，防止设备出现卫生问题。3.使用设备时，一定要根据设备的使用说明书进行操作，不要做自己不会做的菜。4.冬季防潮，夏季防晒，较好为设备单独配餐具和碗筷，保持卫生。四川商用厨房设备供应