成人中毒的剂量为1~3g，15~20g为致死量；儿童误食5g即可致死量，婴儿误食2~3g可致死。100mg/d为慢性硼中毒的**小剂量。平均有55%的中毒成人会死亡，70%的婴儿致死率 [1]。硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及保鲜防腐等功能，一些不法商贩在制作腐竹、豆腐、米粽、米粉、面条、牛（鱼）肉丸和各种糕点等食品中添加硼砂，使产品煮不糊，韧性好，防腐，增加弹性、脆度和膨胀度 [8]。在食品中加入少量的硼砂是过去人们传统行为，例如包粽子和炸油条时会下一点硼砂，说是做出来的粽子和油条好吃。神经系统：眩晕、记忆力减退，长期接触致功能障碍。静安区特色硼砂销售方法
5、治牙齿动摇：草乌头紧实者一枚（炮令七分熟），西硼砂一两。上件为细末，每用少许擦牙。（《杨氏家藏方》西硼散）内服：入丸、散，1.5-3g。外用：适量，沸水溶化冲洗；或研末撒。防腐生用，收敛煅用。体弱者慎服。一、采集加工一般于8-11月间采挖矿砂，将矿砂溶于沸水中后，用以下方法处理：①倒入缸内，在缸上放几数条横棍，棍上系数条麻绳，下坠铁钉，垂入缸内，待硼砂水溶液冷却后，即在绳上或缸底有成串的大块结晶析出，取出干燥，即得“月石坠”及“月石块”。②倒入盆中，将硼砂水溶液向四周摆动。冷却后即可得盆状之结晶体，称“盆砂”。虹口区选择硼砂量大从优加热至56℃以上析出五水盐，低于56℃析出十水盐。
二、炮制方法1、硼砂：《圣惠方》：“汤化去石，熬干。”《普济方》：“为末用，汤内飞。”现行，取原药材，除去杂质，捣成碎粒。生用以清热***，清肺消痰为主。2、煅硼砂：《良朋汇集》：“煅。”现行，取净硼砂碎粒，置锅内，用武火加热，炒至起鼓起小泡无水气挥发和曝鸣声时，呈白色酥松软的块状，取出，放凉碾粉。煅后失去结晶后，增强收敛性，以消肿防腐为主。晶体结构属单斜晶系。单晶体常呈粒柱状或原板状。**体有晶簇状、粒状、块状、散粒状、升华状、豆状、皮壳状等。无色或白色，有时微带浅灰、浅黄、浅蓝、浅绿等色调，玻璃或油脂光泽。解理三组，其中一组完全，另两组不完全。硬度2-2.5，性脆，相对密度1.69-1.72。久置空气中易变成白色粉状。
国内外已经报道的食品中硼砂的检测方法主要有定性和定量两种，其中定性方法包括显微结晶法、显色法。定量方法包括：滴定法、分光光度法、荧光法、反相液相色谱法、原子吸收分光光度法、旋光法、电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)和电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)。其中姜黄试纸法、分光光度法、ICP-AES和ICP-MS法是食品和生活饮用水中硼砂、硼酸检测国标现行采用的方法。 [8]要求安全提示本试验方法中使用的部分试剂具有腐蚀性，操作者须小心谨慎。如溅到皮肤或眼睛应立即用水冲洗，严重者应立即***。化学试剂：在实验室中，硼砂常用于化学反应和分析。
然后用甘露醇强化硼酸，再用氧化钠标准滴定溶液滴定。用盐酸标准滴定溶液演是十水合四硼酸二钠试样中的四硼酸二钠和碳酸钠将四硼酸二钠转化为硼酸，将碳酸钠转化为碳酸。在酸性条件下煮沸以赶掉二氧化碳。然后用甘露醇强化硼酸，再用氧化钠标准滴定溶液滴定。用盐酸标准滴定溶液演是十水合四硼酸二钠试样中的四硼酸二钠和碳酸钠将四硼酸二钠转化为硼酸，将碳酸钠转化为碳酸。在酸性条件下煮沸以赶掉二氧化碳。然后用甘露醇强化硼酸，再用氧化钠标准滴定溶液滴定。2.试剂和材料使用时应遵循相关安全指导。徐汇区防水硼砂供应
某地查处一起面条添加硼砂案，涉事商家声称“增筋提亮”，实则危害消费者健康。静安区特色硼砂销售方法
每批出厂的产品都应附有质量证明书，内容包括:生产厂名、厂址、产品名称、等级、净含量、批号(或生产日期)、产品质量符合本标准的证明和本标准编号。包装运输存储：工业十水合四硼酸二钠内包装采用聚乙烯塑料薄膜袋，外包装采用塑料编织袋。每袋净含量50kg，也可根据用户要求的规格进行包装。工业十水合四硼酸二钠的包装内袋采用尼龙绳扎口，或用与其相当的其他方式封口；外包装牢固封口。工业十水合四硼酸二钠在运输过程中应有遮盖物，防止雨淋、受潮。不得与酸混运。工业十水合四硼酸二钠应贮存在阴凉干燥处，防止雨淋、受潮。不得与酸混贮静安区特色硼砂销售方法
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