面条、饺子皮里加硼砂鄂城区长港镇面食店老板吕某、彭某，自2024年7月起网购硼砂添加到面团中制作饺子皮、面条等售卖，销售金额7.92万元。警方突击检查，查获未用完硼砂及含硼酸成分的面制品，公安机关立案侦查。案发后二人退出违法所得2万余元。硼砂属禁止添加的有毒有害非食品原料，长期食用有害。二人行为构成民事侵权。经审查，其生产1.98万公斤非法添加硼砂面团并售卖，侵害社会公共利益。2025年3月5日，鄂城区检察院以生产、销售有毒有害食品罪提起公诉；4月25日提起刑事附带民事公益诉讼。6月，法院判处吕某有期徒刑一年八个月、罚金十万元，彭某有期徒刑一年二个月、罚金六万元，追缴违法所得，责令二人承担惩罚性赔偿金15.84万元并公开道歉，判决已生效。 [14]消化系统：抑制营养吸收，导致体重减轻、营养不良。闵行区特色硼砂销售公司
业内人士介绍，硼砂之所以被掺用到食品中主要是因为硼砂在水中呈现弱碱性，跟拉面使用的蓬灰或者做馒头用的面碱一样，弱碱性使得面团更加筋道、有弹性，从而产生更好的口感。**提醒：摄入硼砂就有风险，成人食用较少剂量的硼砂会出现恶心、呕吐等肠胃不适症状，甚至还可能导致休克、昏迷乃至死亡；儿童更是禁止食用，如果长期摄入低剂量硼砂，会导致硼砂在体内蓄积引发肝肾功能损伤，内分泌紊乱也会对生殖系统造成损坏，还会影响儿童生长发育。 [13]长宁区本地硼砂销售公司肝肾损伤：加重代谢负担，引发脂肪变性、黄疸或感觉异常。
吸入：如果吸入，请将患者移到新鲜空气处。如呼吸停止，进行人工呼吸。请教医生。皮肤接触：用肥皂和大量的水冲洗。请教医生。眼睛接触：用水冲洗眼睛作为预防措施。食入：切勿给失去知觉者通过口喂任何东西。用水漱口。请教医生。 [2]主要症状和影响，急性和迟发效应在大鼠、小鼠和狗中的动物饲养研究显示，高浓度对精子活力和睾丸有影响。高浓度对胎儿发育有作用，包括胎儿体重减轻和小骨骼变异。人类流行病学研究表明，职业接触硼酸粉尘和硼酸钠粉尘的人群中患肺病的比例并未增加。近期流行病学研究表明，职业接触硼酸盐粉尘对生育力无影响。 [2]
4.测定准确移取25mL试验溶液，置于250mL，锥形瓶中。加入0.4mL，澳甲酚绿-甲基红-酚酞混合指示液，用盐酸标准滴定溶液滴定至暗红色(其变色顺序是:紫→灰→绿→灰→暗红)，记下盐酸标准滴定溶液的用量(V1)，再过量约0.1mL盐酸标准滴定溶液。加热微沸2min~3min，使二氧化碳逸尽。加盖冷却至室温，用0.1mol/1，氢氧化钠标准滴定溶液中和至溶液呈暗红色，然后加人7g甘露醇，用0.25mol/l，氢氧化钠标准滴定溶液滴定至灰色(其变色顺序是:暗红→灰→绿→灰)，记下氢氧化钠标准滴定溶液的用量(V2)。储存于干燥环境，避免与潮湿物品混放。
同时作空白试验。空白试验除不加试样外，其他操作及加入试剂的种类和量(标准滴定溶液除外)与测定试验相同。滴定后的含汞废液参见GB/T3051-2000附录D规定的方法进行处理。5.结果计算氯化物含量以氯(Cl)的质量分数w4计，数值以%表示，按式(4)计算：V：滴定中所消耗的**标准滴定溶液体积的数值，单位为毫升(mL)；V0：空白试验所消耗的**标准漓定溶液体积的数值，单位为毫升(mL)；c：**标准滴定溶液浓度的准确数值，单位为摩尔每升(mol/L)；成人摄入1～3克可引发恶心、呕吐、腹泻，15～20克致死。浦东新区定做硼砂供应
某地查处一起面条添加硼砂案，涉事商家声称“增筋提亮”，实则危害消费者健康。闵行区特色硼砂销售公司
开平市邝某某涉嫌生产、销售有毒、有害食品案2024年7月4日，开平市市场监督管理局联合公安机关对邝某某的经营场所进行检查，现场查获4袋已用完和1袋未开封的硼砂，以及涉嫌添加了硼砂的牛肉、牛腩和牛排骨一批。经执法抽样检验，上述牛肉、牛腩和牛排骨均含有硼砂成分。经查明，当事人从网上购买5袋硼砂（每袋1公斤），用于涂抹在加工好的牛肉上，防止牛肉变质**。至案发时止，当事人经营添加硼砂的牛肉、牛腩和牛排骨共1700余公斤。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定，且已涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品犯罪，2024年7月4日，开平市市场监督管理局依法将该案移送公安机关处理闵行区特色硼砂销售公司
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