国内外已经报道的食品中硼砂的检测方法主要有定性和定量两种，其中定性方法包括显微结晶法、显色法。定量方法包括：滴定法、分光光度法、荧光法、反相液相色谱法、原子吸收分光光度法、旋光法、电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)和电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)。其中姜黄试纸法、分光光度法、ICP-AES和ICP-MS法是食品和生活饮用水中硼砂、硼酸检测国标现行采用的方法。 [8]要求安全提示本试验方法中使用的部分试剂具有腐蚀性，操作者须小心谨慎。如溅到皮肤或眼睛应立即用水冲洗，严重者应立即***。防腐剂：在某些情况下，硼砂可以用作防腐剂，帮助防止木材和其他材料的腐烂。青浦区特色硼砂推荐厂家
工业领域在工业上硼砂也作为固体润滑剂用于金属拉丝。在电冰箱、电冰柜、空调等制冷设备的焊接维修中常作为（非活性）助焊剂用以***金属表面上的氧化物；在硼砂中加入一定比例的氯化钠。氟化钠、氯化钾等化合物即可作为活性助焊剂，用于制冷设备中铜管和钢管、钢管与钢管之间的焊接。标志标签：工业十水合四硼酸二钠包装上应有牢固清晰的标志，内容包括:生产厂名、厂址、产品名称、等级、净含量、批号(或生产日期)、本标准编号及GB/T191-2008中规定的“怕雨”标志。静安区质量硼砂销售公司误食后立即催吐，并就医进行洗胃处理。
熔态钠化常压法将富硼渣粉末和碳酸钠混合研磨，放入高温中进行熔融钠化，冷却后进行水浸处理，水浸滤液经过蒸发浓缩、结晶、分离、干燥后得到硼砂。与图3相比，在加入钠化剂碳酸钠之后，并不是直接放在马弗炉进行焙烧，而是将混合物放入二硅化钼炉中进行升温，使混合物在熔融状态下进行钠化，冷却至预处理温度之后的钠化渣将和钠化焙烧-常压水浸法中的钠化渣进行相同的处理。硼砂的浸出率比钠化焙烧方法的浸出率高，但是由于反应需要的温度极高，导致反应可控性减弱，危险性较大，故熔态钠化-常压水浸法制取硼砂的应用性不高。
广州黄埔相关案件2024年9月10日，黄埔区市场监督管理局在郑某松餐饮店后厨查获新鲜猪肉2.83公斤，以及还未使用的硼砂535克。经检验，查获的猪肉中检出硼酸成分，含量为3.95mg/kg。案发后，郑某松主动退出违法所得10000元。2025年3月14日，广州黄埔法院通报，涉案餐饮店老板郑某松因构成生产、销售有毒、有害食品罪，被判处有期徒刑八个月，并处罚金二万元；并没收违法所得，上缴国库。 [12]小吃店馄饨水饺中被检测出硼砂2025年6月，福建泉州石狮市宝盖镇市场监管所在食品安全风险监测中，发现辖区两家小吃店的馄饨馅、水饺、肉羹分别被检测出非法添加硼砂，涉事店主被查处后承认，为提升口感制作过程中添加了少量硼砂。特种光学玻璃中，硼砂是关键成分。
硼砂是一种无机化合物，化学式为Na₂B₄O₇·10H₂O（十水四硼酸钠），分子量381.37，呈白色或无色晶体/粉末状，易溶于水，水溶液呈弱碱性，具有抑菌、软化水质及助熔等特性。一、物理与化学性质外观与形态：白色或无色晶体/粉末，略带甜咸味，暴露于空气中易风化为白色粉末。溶解性：易溶于水、甘油，微溶于乙醇，不溶于酸。热稳定性：加热至56℃以上析出五水盐，低于56℃析出十水盐。350～400℃完全失水成无水盐，878℃熔化为玻璃状物。化学特性：虽然它在许多应用中是安全的，但在高浓度下可能对皮肤和眼睛有刺激性，误食也可能导致中毒。松江区质量硼砂量大从优
儿童误食5克、婴儿误食2～3克可能致命。青浦区特色硼砂推荐厂家
硼砂，是一种无机化合物，化学式为Na2B4O7·10H2O。分子量381.372。呈白色或无色晶体或粉末，略带甜和咸味，空气中易失去结晶水而风化为白色粉末。硼砂在工农业生产中用途很广。例如，在洗衣粉和肥皂中作填料和增强表面活**联）等用；在玻璃中可增强紫外线的透射率，透明度及耐热性也能提高；添加到搪瓷制品中，可使瓷釉牢固不易脱落而光泽增加。还广泛应用在玻璃纤维、焊接有色金属、粘结珠宝、化妆品防腐、农药、化肥、防冻剂和医学用消毒剂等方面。在农业上用于除草剂，用于非耕作区灭生性除草。在医学上，硼砂用于皮肤黏膜、一些足癣的***，也可用于一些炎症。硼砂毒性较高，世界各国多禁用为食品添加物。人体若摄入过多的硼，会引发多脏器的蓄积性中毒。 [1]青浦区特色硼砂推荐厂家
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