作为畜牧业大国,目前我国的屠宰设备发展处于初级阶段,很多的屠宰机械还是借鉴国外的设备。我国的屠宰机械设备行业缺乏自主创新的能力,这也导致了屠宰企业一直在模仿国外。屠宰机械设备行业需要创新,需要升级,但在升级和创新的同时需要注意以下问题: 1、只知道一味的模仿,不知道改进。模仿虽然可以制造出更多自动化程度比较高的产品,但是在我国屠宰设备行业所处初级水平的大环境下,高程度的自动化设备还未得到更高的投入。生产出的产品是好的,但是与我国现有的屠宰行业需求不一致,这就造成了屠宰场用不起。2、产品升级,需要一个基本的原则:省时省力省钱省时:屠宰设备的出现就是为了提高屠宰场的工作效率。省力:主要是用工方面,现在我国劳动力成本逐渐走高,屠宰设备的升级要做到用较少的人,来完成更高的工作量。省钱:购买设备就需要投入,每一个屠宰厂都有自己的建厂规模和投资总额,不能为了提高自动化程度盲目的投入大量的资金,这也是不现实的问题。奥纳尔制冷科技一直竭诚为各位顾客服务。河南鸡肉分割输送线生产厂家

检疫是屠宰生产线中的重要一项工作,以下是屠宰流水线的检疫工作的具体做法:屠宰流水线在屠宰后检疫结果处理中,要对宰后检疫合格的猪胴体加盖检疫合格验章及签发动物及动物产品检疫合格证明。对于检疫不合格的猪、残猪应该按照相应的规定进行剔除、高温、销毁及工业用等处理,详细做好检疫结果记录,包括各个岗位的情况,病猪的主要病变、诊断结果及处理情况,并保存资料两年以上。肉尸检疫,屠宰生产线肉尸检疫的主要内容包括放血程度、肌肉、脂肪、淋巴结和肾脏等方面检疫。首先判定放血程度,视检皮肤、皮下组织、脂肪、肌肉、胸腔、腹腔、关节、筋腱。摘除肾上腺,剖检颈浅背侧淋巴结、股前淋巴结、腹股沟浅淋巴结、腹股沟深淋巴结,必要时,增检颈深后淋巴结和胭淋巴结。摘除甲状腺复检盖印,屠宰流水线在加盖检疫合格验章前对肉尸进行检查,防止漏检、错检,合格的加盖检疫验章。新疆鸡肉分割输送线生产厂家奥纳尔制冷科技欢迎各位有志之士来公司参观、洽谈业务!

肉类分割输送线主要用于肉的分割和输送,原料肉从排酸库或者低温高湿解冻机里出来,经过输送到分割线,进行人工修整和分割,分割车间控制在一定的温度下以防止温度过高造成的肉中微生物的滋生和变质,所以一般一头猪的分割时间必须控制在40分钟之内,才能保证肉的新鲜程度,猪或者牛经过分割后,有的肉用于深加工,有的肉当做冷鲜肉来卖.并且随着现在国家卫生和食品安全组织对肉的要求越来越严格,所以用分割线来提高工作效率是非常有必要的.为了“排酸”,让猪肉更富有营养。被除过毛的猪经过精洗和开膛后,还要再通过4~6个小时的预冷,成为冷鲜肉以后再进入分割线,被分割成160多种不同产品,其中每一道程序都有讲究。比如在无菌间定量检测猪肉中、水分和微生物含量是否异常等等。
就屠宰设备技术上面而言,回顾60多年来我国肉类加工机械与装备的发展,提高了畜禽屠宰机械及装备的国产化率、自动化水平是重要的成就。各种屠宰机械包括:按原料特性分成的猪、牛、羊、禽等不同类别;按照工艺流程分成的候宰淋浴、牵引输送、击晕致昏、提升悬挂、刺杀放血、清洗、浸烫、打毛、刮毛、燎毛、修刮、抛光、剥皮、同步检验、劈半切割、副产品处理、灭菌消毒及预冷等不同部分。此外,还有输送机、分割锯、骨肉分离机、分料机及分割肉包装设备等分割剔骨机械。在各级对畜禽屠宰加工行业装备制造业研发的大力支持下,大批国产化屠宰加工技术和装备实现技术进步,包括真空装置、自动控温蒸汽烫毛隧道、脱毛技术及设备、履带式U型打毛机、自动定位精 确劈半机、电刺激仪等,这提高了屠宰生产的自动化与现代化程度和国产化率,一定程度上摆脱了国外技术垄断与制约。此外,在解决中式传统肉制品原料处理上,一些技术装备如高效脱毛技术及装备实现了该领域重大突破。上世纪90年代后期,肉类加工机械与装备企业在重组基础上出现了新一轮扩建、新建、技术改造和装备更新,行业投资量每年都在百亿元以上,主要集中在屠宰加工的技术进步上。奥纳尔制冷科技不断进行技术改造,产品质量得到跨越性提高。

屠宰机械由于是针对屠宰行业而进行专门设计的特殊性,其保养必须严格按照使用说明书进行。由于屠宰机械属于食品制造行业,而食品安全是关系到健康的重大问题。所以对屠宰设备的维护应该是即时的,严谨的,细心的。屠宰机械的损坏不只会影响到设备的正常使用和使用寿命,而且必然会影响到屠宰肉的品质,更有可能会影响到肉的质量,无法通过屠宰机械中的同步卫检这一关。若是屠宰设备中的同步卫检出现问题,则很轻易会让有问题的肉类流入市场,不只会对屠宰厂家的名誉造成影响,也会对民众的健康造成危害。奥纳尔制冷科技竭诚为您服务,期待与您的合作!青岛屠宰分割输送线定制
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所谓术业有专攻,行行有门道。对于肉食品加工行业来说,屠宰机械的选购是很重要的。选到好的设备帮助你带来更多的利益。反之,则是差很多的,让你头疼不已。小编建议在选购时记住以下几点:屠宰机械生产厂家是否根据客户的实际情况,具体问题和具体设计符合客户需求的屠宰流水线。例如,我们公司给一个客户改造屠宰场设备,发现客户之前要求安装的是杀猪屠宰线,结果另一个生产厂家给安装成了杀驴屠宰线。客户没法用,才换我们给改造。安装完成要试运行,看整条屠宰机械流水线是否流畅,顺利;有没有出现某工序停滞,走不动的现象。这个问题要反映出来就得上屠宰线的客户实地到生产厂家已安装的屠宰场去看了。河南鸡肉分割输送线生产厂家