饼干雪花粉

雪花粉的制作工艺与自制流程。生产厂家大概制作流程。首先将红薯熟化，然后经过打浆、立体旋转烘干后再碎成同等规格的片状，目前市面上的产品说明上通常还会说其制作过程中会经过膨化这道工序。制成的成品会根据“雪花”的规格分成不同的“目数”。目数越低，它的片径越大。一般20目的雪花粉片径在5毫米左右，40目雪花粉片径2毫米，60目的在1毫米左右。雪花粉是由薯类经脱水、干燥、膨化而制成的白色的片状物。吸水前的比重是水的1/2-2/3左右，吸水后仍然很轻，可以在水中呈悬浮状，密度接近水。是饵料尤其是多数鲫鱼饵料的主料或添加（状态饵）。雪花粉是粘性较好的小麦粉。雪花粉的产量和市场刚需较小。饼干雪花粉

雪花粉的作用，在钓鱼时，不论是搓饵钓底，还是拉饵钓底，尤其是拉饵钓浮都离不开雪花粉。大家都知道，雪花粉黏性较强，在拌饵时，它起着黏合作用，抛竿时饵料不散，入水后饵料开始雾化散落，在钓钩上能残留着少许饵，既能诱鱼，又便于鱼儿摄食。雪花粉的添加量应根据当时的施钓情况而定。水的深浅、水温的高低、鱼的大小、吃钩的快慢、搓饵、拉饵或又搓又拉底钓或浮钓等因素来综合决定。大体上就是：水深、鱼大、水温低、吃钩慢，钓底时拉丝粉要适当地多加，反之就少加。具i地添加量的多少，也还请钓友们在实践中多琢磨、多总结。裹粉用土豆雪花全粉雪花粉产品也含一定比例游离淀粉。

马铃薯雪花粉是脱水马铃薯制品中的一种，以新鲜马铃薯为原料，经清洗，去皮，切片，预煮，冷却，蒸煮，捣泥等工艺过程，经脱水干燥而得到的片屑状或细粉末状产品统称马铃薯全粉.生产过程中保留了马铃薯细胞的完整性，使马铃薯全粉保留了天然马铃薯风味.其应用于速冻食品，膨化食品，面包，鱼饵，快餐食品，婴儿食品等。马铃薯原料→清洗去杂→蒸汽去皮→干刷去皮→再清洗→目检→切片→漂烫→冷却→蒸煮→滚筒干燥→粉碎→包装→入库。

雪花粉的主要原材料为马铃薯粉、红薯粉，通过一系列加工工艺，制作成我们平时使用的大雪花粉。我们在使用雪花粉调整饵料状态时，也等同于给饵料补充了精粮成份——薯粉，而且雪花粉自身还会带有薯类特殊的香气，所以我们在日常作钓的钓鱼饵料中经常能够发现雪花粉的身影。雪花粉的名字是根据它的形状来的，一片一片，状态松松散散形似雪花。雪花粉可以减轻饵料的一部分比重但减重效果很一般，（雪花粉自身主要成分是薯粉，由于它自身具有吸水和保水的特性，所以自重还是对比大的。）雪花粉经清洗，去皮，切片，预煮，冷却，蒸煮。

雪花粉和拉丝粉的成分不同。雪花粉的主要成分为马铃薯中的淀粉，所以饵料中雪花粉其实就是淀粉。拉丝粉主要成分是小麦中提取的蛋白性物质。是用上好的白面用水洗完后，再用高速运转设备瞬间脱水、烘干、磨粉。雪花粉的主要特点是比重小，有很好的吸水性，并且有很好的雾化效果，缺点是附钩性差，一般需要和其他饵料配合使用。拉丝粉的较大特点是有很好的吸水性，延伸性也很好，能有效增加饵料粘度，并形成拉丝。雪花粉和拉丝粉的作用不同，雪花粉的主要作用是为了增强饵料的雾化效果，从而改善饵料的台钓手竿。拉丝粉的作用是利用自身可以形成拉丝的特点和其具有的粘性，将其它粘性弱的饵料粘连在一起，形成拉饵饵团。雪花粉被称为马铃薯粉，因其形状、材质像雪花而得名。薯条用土豆雪花全粉定制

雪花粉干物质含量、薯肉色泽、芽眼深浅、还原糖含量高。饼干雪花粉

马铃薯雪花粉能够制作干散饵（散炮），在混合好的饵料或窝料中添加一定比例的雪花粉和轻麸会非常有效的提升饵料的絮状效果并减轻饵料比重，反复抛竿后可使饵料在水中呈柱状立体絮状效果。一般开散炮的水比我们控制在1：0.3至0.5左右。同时还要配合相对熟练的捏钩方法技巧，这种散饵已经不是常用的搓饵范畴了。马铃薯雪花粉可以制作软粘饵，软粘饵可通过软散饵加少量水后反复揉打后制成，加入雪花粉的软散饵，经过反复揉打，粘性会增强，状态更“Q弹”入口性方面会有所提升。饼干雪花粉

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