内蒙古洪福牛肉汤加盟条件, 淮南牛肉汤不仅味道好,而且营养丰富,每天早上喝上一碗牛肉汤,1天都感觉有精神,淮南牛肉汤选料讲究,取制江淮一带黄牛为原料,选牛经验:必须要求10年(7口)老黄牛,全牛重约500公斤为上品,再选用二十几种滋补药材及卤料,慢火熬制12个小时而成。补中***,滋养脾胃,化痰熄风,止渴止涎,冬可抵御寒冷,夏可大汗淋漓,牛肉汤。“老司(老板)大碗牛肉汤配香菜,粉丝,千张,豆饼子照常放”,三分钟入碗,淋上牛油熬制的红油汤,热气腾腾得“神汤”即可呈现您眼前。

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淮南牛肉汤是苏豫皖一带家喻户晓的名特小吃,味道醇厚,鲜香爽辣,营养美味,有滋补养身的食疗功效。牛肉汤做法:用牛骨(牛棒骨较好)熬汤,煮汤前将牛骨头放进清水中泡24小时除去血水,再将骨头下锅煮成白汤后,加入干红辣椒、花椒、姜、八角、桂皮、草果等香料,慢慢熬煮,就成一锅热气腾腾鲜美的牛肉汤了,顾客来时,将熟的粉丝、豆皮丝、豆饼和熟牛肉片等食材,在滚烫的牛肉汤中涮烫后装入碗中,再舀入牛肉汤放入香菜,配上一个油酥饼,喜辣者可拌入干辣椒面等辅料,那味道——鲜、烫、辣集于一体,真是棒极了。
内蒙古洪福牛肉汤加盟条件, 淮南牛肉汤,犹如一幅历史画卷。透过淮南牛肉汤的氤氲,映照出淮河岸边的千年传奇。“汤浓者醇,肉烂者香”,牛肉的鲜美与粉条的滑润搭配上油辣椒的劲爽,混合在一起冲击着味蕾。热闹的汤馆中,点单声、吆喝声、饮食声,交织在一起,散发出淮南人特有的热情与豪爽。臆想那些尘封已久的历史,品读那些融化于汤中的印记,端起一碗牛肉汤,感受着淮南的千年情缘。作为享誉苏豫鲁皖沪的名小吃,淮南牛肉汤2008年被纳入中华营养早餐工程,2016年被中国烹饪协会录入首批“中华小吃名录”,是千年文化积淀的江淮经典美食。

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