当进行微生物菌种筛选时，胰蛋白胨起着关键的筛选导向作用。针对具有特定功能的微生物筛选，像筛选能高效降解某种工业污染物的微生物，会设计含该污染物和胰蛋白胨的选择性培养基。胰蛋白胨为微生物提供基本生长所需营养，使大多数微生物能在培养基上存活。而具备降解特定污染物能力的微生物，除利用胰蛋白胨，还能利用污染物作为额外碳源或氮源，生长速度更快，形成更大、更明显的菌落。通过这种方式，能从复杂微生物菌群中快速筛选出目标微生物，加速环境修复微生物资源开发进程。工业酶制剂生产，胰蛋白胨引导微生物代谢更多产酶。实验室用胰蛋白胨销售公司
胰蛋白胨在食品工业中也有广泛应用。在食品发酵过程中，它常被用作发酵微生物的营养添加剂。例如，在酱油酿造过程中，曲霉等微生物利用大豆等原料进行发酵。添加胰蛋白胨可以为曲霉提供额外的氮源，促进曲霉的生长和代谢。曲霉在生长过程中会分泌多种酶类，如蛋白酶、淀粉酶等，这些酶能够分解大豆中的蛋白质和淀粉，生成氨基酸、糖类等物质，从而增加酱油的风味和营养价值。此外，在一些发酵豆制品，如腐乳的制作中，胰蛋白胨也能为发酵微生物提供营养，影响腐乳的发酵进程和品质，使腐乳具有独特的风味和质地。实验室用胰蛋白胨销售公司微生物燃料电池构建，胰蛋白胨影响电极微生物生长与电池性能。
科研实验里，常需精确调控微生物代谢产物。以合成某种稀有生物活性物质为例，选用合适微生物菌株，在培养基中巧妙添加胰蛋白胨。胰蛋白胨中的多肽和氨基酸可作为微生物合成目标产物的前体物质。同时，通过调整胰蛋白胨浓度及与其他营养成分比例，能改变微生物代谢途径流量分配。比如降低胰蛋白胨中某类氨基酸相对含量，可促使微生物将更多代谢流导向目标活性物质合成路径，提高目标产物产量与纯度，为科研深入探索微生物代谢机制和开发新型生物制品提供有力支持。
发酵豆制品风味形成过程中，胰蛋白胨扮演着风味塑造者的角色。以豆豉生产为例，发酵前期，曲霉等微生物在含胰蛋白胨培养基上生长，分解大豆蛋白。胰蛋白胨促进曲霉分泌更多蛋白酶，将大豆蛋白分解为丰富多肽和氨基酸。随着发酵进行，后期参与发酵的乳酸菌、酵母菌等微生物利用这些多肽和氨基酸，以及胰蛋白胨残留营养成分，代谢产生多种风味物质，如醇类、酯类、醛类等。这些风味物质赋予豆豉独特香气和口感，胰蛋白胨通过影响微生物生长和代谢，间接决定了豆豉等发酵豆制品的风味品质。海洋微生物研究，胰蛋白胨模拟海洋生态营养促进微生物生长。
化妆品原料研发时，利用微生物发酵生产具有特殊功效的成分，胰蛋白胨在此过程中发挥重要作用。如发酵生产透明质酸，选用特定的微生物菌株，在培养基中添加胰蛋白胨。胰蛋白胨为微生物提供充足的氮源和生长因子，促进微生物生长与代谢，提高透明质酸的产量与质量。高质量的透明质酸作为化妆品保湿成分，能有效锁住水分，保持肌肤水润。同时，胰蛋白胨的添加使得微生物发酵过程更稳定，减少发酵副产物的生成，降低后续分离纯化成本，为化妆品行业提供质量、低成本的原料生产途径，满足消费者对品质化妆品的需求。动物细胞大规模培养，胰蛋白胨提供营养支持细胞高密度生长。实验室用胰蛋白胨销售公司
食品保鲜剂微生物发酵，胰蛋白胨促乳酸菌产抑菌细菌素。实验室用胰蛋白胨销售公司
基因编辑微生物构建及培养过程中，胰蛋白胨保障基因编辑微生物的生长与功能实现。在构建基因编辑微生物，如敲除或插入特定基因的大肠杆菌时，编辑后的微生物需要特定营养环境来稳定遗传特性并表达目标性状。含胰蛋白胨的培养基为基因编辑微生物提供营养，满足其生长和维持基因编辑后代谢活动的需求。例如用于生产新型生物材料的基因编辑微生物，在胰蛋白胨滋养下，能稳定表达与生物材料合成相关的基因，高效合成目标生物材料，推动基因编辑技术在生物制造领域的应用，为开发新型生物产品开辟道路。实验室用胰蛋白胨销售公司
