商用不锈钢厨房基本参数
  • 品牌
  • 武义陈奇
  • 型号
  • 304
  • 门板材质
  • 不锈钢
  • 台面材质
  • 不锈钢
  • 柜体材质
  • 不锈钢
  • 风格
  • 实用主义,现代主义,乡村主义,前卫主义
  • 加工定制
  • 贸易属性
  • 内贸原单
  • 产地
  • 浙江金华武义
  • 厂家
  • 浙江武义陈奇厨房设备有限公司
  • 颜色
  • 不锈钢原色或定制色
商用不锈钢厨房企业商机

针对炭火烤肉“油烟量大、炭火隔热、油脂处理”痛点优化,材质选用食品级304不锈钢,台面经高温耐磨与防腐蚀处理,耐受炭火高温与烤肉油脂侵蚀,避免锈斑与色素沉着。功能上,定制下吸式不锈钢排烟罩,覆盖烤炉全域,风速0.7m/s快速捕集炭火油烟,搭配静电吸附+活性炭过滤设备,油烟净化率96%,去除油烟与炭火异味;烤炉周围配备不锈钢防烫挡板与接油槽,防止油脂飞溅与工作人员烫伤;设置炭火存储区,配备密封不锈钢炭箱,防潮防火。细节上,操作台边缘设8cm防溢边,地面采用带防滑纹路的不锈钢板,沾染油脂也不易滑倒;排烟管道设定期清洁口,便于清理积油;设备框架焊接加固,承重力达350kg/㎡,保障炭火烤炉稳定摆放,适配韩式炭火烤肉特色场景。酒店宴会厅商用不锈钢厨房,大容量制作设备,精致设计,易清洁维护,适配大型宴会需求。永康商用不锈钢厨房定制厂家

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针对卤味“长时间熬煮、油脂量大、食材卤制存储分离”痛点定制,材质采用食品级304不锈钢,台面经防渗透钝化处理,抵御卤汤、酱油等深色调料侵蚀,避免色素沉着与油脂渗透,清洁时一擦即净。功能上,定制大容量不锈钢卤煮锅(单锅容量≥80L),搭配恒温加热模块,温度精确控制在80-90℃,保障卤味口感均匀;设置专属卤味冷却区,配备0-5℃风冷冷藏台,卤制完成后快速降温锁鲜,避免变质;存储区采用分层密封不锈钢储物柜,生卤原料与熟卤成品分区存放,防串味且符合卫生标准。布局采用“卤煮-冷却-分装”直线动线,距离≤3米,提升出餐效率;操作台设10cm高防溢边与导流槽,快速引流卤汤油脂;排烟系统搭配油脂过滤模块,净化率达95%,减少油烟异味,适配卤味连锁店标准化运营与卫生管控需求。金东区农家乐厨房商用不锈钢厨房校园超市厨房商用不锈钢厨房,学生需求适配,安全材质,易清洁,满足学生便捷用餐。

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聚焦炸串“高温油炸、油脂量大、快速沥油”痛点优化,材质采用食品级304不锈钢,台面经高温耐磨处理,耐受200℃+油温,且抵御油脂侵蚀,不易吸附油污。功能上,定制不锈钢炸炉(单炉容量≥50L),搭配恒温加热模块,温度控制在160-180℃,保障炸串口感酥脆;操作台设置专属沥油区,配备不锈钢沥油架与接油槽,快速分离油脂,避免串品油腻;存储区采用分层不锈钢货架,存放串好的食材与半成品,预留冷藏接口,保持食材新鲜。细节上,操作台设10cm高防溢边,防止热油飞溅;地面采用带防滑纹路的不锈钢板,耐受油污;排烟系统搭配油脂过滤模块,先过滤油脂再净化油烟,净化率达97%,减少油烟异味与管道积油风险;炸炉配备防干烧保护功能,提升操作安全,适配炸串店高频运营需求。

以“耐造耐用、大容量、快速搭建”为重心,材质采用加厚304不锈钢,台面2.0mm厚,底部搭配5mm加强筋,承重力达500kg/㎡,耐受重物撞击。功能上,配备超大尺寸不锈钢储物架(3m×1.2m×2m),满足批量食材存放;配备8眼不锈钢大锅灶与大型蒸饭车,支持多人餐批量烹饪;设备模块化组装,无需复杂焊接,快速搭建投入使用。细节上,设备表面喷砂处理,耐脏易清洁,高压水枪即可冲洗污渍;地面采用防滑不锈钢板,耐受油污积水;排烟系统采用大口径管道,适配工地油烟量大特点,排烟效率提升30%,适配工地临时、高负荷运营场景。中式餐厅商用不锈钢厨房,大火力灶台适配,防油污设计易清洁,合理分区,提升中餐制作效率。

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围绕沙拉“食材鲜度、低温操作、准确配比”需求,材质全部采用食品级304不锈钢,表面钝化处理,光滑无孔隙,抑菌率99%。功能上,定制10-15℃低温一体化操作区,台面嵌入冷藏模块,延长食材保鲜期;配备多层倾斜式果蔬沥水架,沥干效率提升30%;专属酱料区配备密封不锈钢料盒与定量勺,保障配比准确。细节上,操作台设3cm防溢边,搭配防滑纹路;存储区采用分层冷藏柜,按食材品类分区存放,支持“先进先出”;清洗区配备双槽水槽与高压喷淋头,快速去除农药残留;布局采用直线动线,2米内完成清洗、切配、摆盘,适配上好沙拉吧健康、高效需求。西餐厅商用不锈钢厨房,颜值与实用兼具,金属质感适配西式风格,适配多样烹饪需求,提升服务品质。武义幼儿园厨房商用不锈钢厨房

商用不锈钢厨房遵循人体工程学,操作台高度与设备摆放科学,减少弯腰抬手,降低劳动强度。永康商用不锈钢厨房定制厂家

围绕农家土菜“大锅烹饪、食材新鲜、耐造耐用”需求,材质采用加厚304不锈钢,台面1.8mm厚,柜体框架2.0mm不锈钢管焊接,抵御乡村潮湿环境。功能上,配备不锈钢多功能灶,支持炒煮蒸炖,适配土菜多样烹饪方式;双槽大容量洗菜池(45cm深),满足批量食材清洗;开放式与封闭式结合的储物柜,存放食材与厨具,防潮防尘。细节上,操作台设8cm防溢边,搭配导流槽;地面采用防滑不锈钢板,耐受泥土与油污;排烟系统采用简易式深罩设计,适配农家菜馆露天或半露天布局;设备操作简单,适配乡村从业者习惯,兼顾实用性与接地气需求。永康商用不锈钢厨房定制厂家

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