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殿堂级意式浓缩,开盖即融的艺术无需咖啡机,无需漫长等待! 左也意式浓缩液精选SCA 82+埃塞俄比亚火山豆与云南孟连AA级豆,经-40℃真空冻干锁鲜,开盖瞬间爆发焦糖榛果香气。3秒融入冰水/牛奶,100%还原门店级油脂绵密感。每一滴浓缩液承载8秒闪萃工艺精华,0蔗糖0添加的纯粹配方,让居家...
有时候你会发现都是埃塞俄比亚,G2会比G1的口感好。同样都是肯尼亚,AB会比AA好喝(简直放狗屁啊)。那各国的分级标准到底是怎么一回事呢?精品咖啡主要产出国的分级制度一览表简单来说,有根据咖啡豆大小分的,重量分的,瑕疵数量分的,种植海拔分的,硬度分的,就是没有根据味道分的!对于一些较大的出口...
健身房的隐形补剂:摇摇杯里的双重能量 关键词:健身咖啡|蛋白咖啡|运动补剂 左也冻干粉正在改写健身补给规则:运动前将云南AA冻干粉倒入摇摇杯,3秒溶解后即获天然咖啡yin+植物蛋白,加速燃脂同时0添加负担。更可创意调配:增肌期混合乳清蛋白,突出巧克力尾韵;刷脂期加冰水强化埃塞豆低酸特...
不止是浓缩液,是随身携带的精品生活 左也精品浓缩液想传递的,从来不止是一杯咖啡,而是一种“无需等待的精品感”。当你清晨急着出门,它是3秒唤醒活力的仪式;当你在办公室加班,它是一口回血的小确幸;当你在旅途奔波,它是慰藉疲惫的温暖陪伴。82分+的精品豆,是对品质的执着;0添加的纯净,是对健康的...
你是否还在吧台后重复着机械操作?左也咖啡CVA认证课程,为你打开精品咖啡行业晋升大门!3天沉浸式集训,覆盖从生豆溯源、烘焙曲线解析、杯测品控到门店运营的全链路技能。特邀国际Q-Grader导师手把手教学,使用Slayer、Victoria Arduino等设备实战操作。结业颁发行业认证证书,优异...
厌倦了每天排队买咖啡?左也意式浓缩液让你 30 秒变身咖啡师。无论是想喝经典的拿铁,只需将浓缩液与热牛奶按 1:3 的比例混合,再撒上一层肉桂粉;还是偏爱清爽的美式,直接用浓缩液兑入 5 倍量的冰水,瞬间获得一杯冰爽提神的黑咖啡;甚至可以尝试创意特调,加入燕麦奶和可可酱,就是一杯浓郁的摩卡。我们的浓...
左也咖啡的 SCA 咖啡培训课程注重理论与实践的结合,让学员在学习过程中能够真正做到学以致用。课程的理论部分涵盖了咖啡的历史文化、品种分类、生长环境、加工工艺等方面的知识,让学员对咖啡有一个的认识。实操部分则包括了咖啡的烘焙、研磨、萃取、拉花等技能的训练,学员可以在导师的指导下,反复练习,不断提高自...
办公室的 “下午茶自由”:左也的摸鱼神器 下午 3 点的办公室,困意来袭时急需一杯咖啡续命。左也冻干即溶咖啡粉让你实现 “下午茶自由”:抽屉里放几杯,想喝时不用跑咖啡店,接杯温水或用桌上的牛奶,3 秒搞定。低酸的口感不会刺激胃,0 蔗糖的配方不怕发胖,喝着咖啡敲键盘,焦香的风味提神醒脑,比...
职场人想掌握一项加分技能?左也咖啡 PCA 培训课程帮你提升个人竞争力!利用业余时间学习专业咖啡知识,不仅能为生活增添乐趣,还能在商务场合展现独特品味。课程特别开设 "商务咖啡礼仪" 模块,教你如何在会客时优雅地冲泡咖啡,了解不同国家的咖啡文化礼仪。教学内容通俗易懂,即使没有任何基础也能快速上手。课...
职场人想给自己充充电,培养一个能提升生活质感的爱好?左也咖啡的精品小班课再合适不过了。课程内容兼顾实用性与趣味性,从认识咖啡树的生长环境,到亲手烘焙小份咖啡豆,再到用不同器具冲煮同一款豆子对比风味,每一个环节都能让你沉浸式感受咖啡的魅力。讲师会用通俗易懂的语言解释专业概念,比如 “酸度” 和 “涩味...
很多人觉得咖啡培训门槛高,其实不然。左也咖啡的入门课程就像一场轻松的咖啡派对,让你在欢声笑语中爱上咖啡。课程从基础的 “如何正确使用手冲壶” 开始,用游戏化的方式学习冲煮参数 —— 比如通过分组比赛的形式,看哪组能在规定时间内冲出指定浓度的咖啡,获胜者能获得进口咖啡豆奖励。讲师会准备 10 余种不同...
“滴——”清晨6:30,浓缩液坠入杯中的声音划破寂静。无需咖啡机,30秒冷水即溶的特性让匆忙的通勤族握紧温热杯身。咖啡yin含量达2000mg/kg。当首先股黑巧克力般的醇苦漫过喉间,你知道:工作的灵感已上膛。 办公室的隐形效率引擎会议PPT卡在第七页?撕开一条左也浓缩液,倒入冰镇苏打水。...
厌倦了每天排队买咖啡?左也意式浓缩液让你 30 秒变身咖啡师。无论是想喝经典的拿铁,只需将浓缩液与热牛奶按 1:3 的比例混合,再撒上一层肉桂粉;还是偏爱清爽的美式,直接用浓缩液兑入 5 倍量的冰水,瞬间获得一杯冰爽提神的黑咖啡;甚至可以尝试创意特调,加入燕麦奶和可可酱,就是一杯浓郁的摩卡。我们的浓...
意式咖啡浓缩液,开启咖啡世界的多元大门。它是众多花式咖啡的基础,拿铁咖啡加入浓缩液与牛奶,绵密的奶香与浓郁咖啡香完美融合;卡布奇诺以浓缩液为底,搭配奶泡,口感丰富;玛奇雅朵在浓缩液上加一层奶泡,保留浓缩咖啡纯粹风味。而对于喜欢纯粹的人,直接品尝浓缩液,感受那浓烈口感与丰富层次,苦味、酸味、甜味交织,...
创意饮品实验室:3秒解锁百变咖啡宇宙 别再只会喝美式!左也浓缩液是饮品创作者的秘密武器:★气泡冰咖:浓缩液+苏打水+柠檬片,清爽夏日;★椰香黄金比例:40ml浓缩液+厚椰乳,复刻生椰拿铁天花板;★微醺特调:倾入威士忌+枫糖浆,成年人的晚安仪式。高浓度基底遇冷遇热不分离,风味稳定性让创意0失...
咖啡浓缩液:开启饮品新风潮在当今快节奏的生活中,咖啡已经成为许多人日常生活中不可或缺的一部分。随着咖啡文化的不断发展,咖啡浓缩液作为一种新兴的饮品原料,正逐渐走入大众视野,开启了一场饮品的新风潮。它不仅保留了咖啡的浓郁香气和独特风味,还因其多样化的应用而受到越来越多消费者的青睐。一、咖啡...
铁皮卡顶叶为古铜色是特征之一,豆粒较大,成尖椭圆形或尖状。大家耳熟能详、如雷贯耳的曼特宁、蓝山、象豆、可纳、云南小圆豆等。皆是铁皮卡的衍生品种哟。波旁「Bou虹吸壶冲煮咖啡流程详解虹吸壶冲虹吸壶(Syphon)俗称「玻璃球」或「虹吸式」和「塞风式」,是简单又好用的咖啡冲煮方法,操作简易且观赏性较...
健身房的隐形补剂:摇摇杯里的双重能量 关键词:健身咖啡|蛋白咖啡|运动补剂 左也冻干粉正在改写健身补给规则:运动前将云南AA冻干粉倒入摇摇杯,3秒溶解后即获天然咖啡yin+植物蛋白,加速燃脂同时0添加负担。更可创意调配:增肌期混合乳清蛋白,突出巧克力尾韵;刷脂期加冰水强化埃塞豆低酸特...
意式咖啡浓缩液,展现了咖啡的浓缩之美。它将咖啡豆中的风味物质高度浓缩,在短时间内萃取出一杯浓郁的咖啡液。这种浓缩的方式使得咖啡的风味更加集中,口感更加浓烈。每一口浓缩液都充满力量,让您感受到咖啡的原始魅力。我们注重咖啡豆的品质和烘焙工艺,精选品质优良咖啡豆,经过精心烘焙,使咖啡豆的风味得到充分发挥。...
纯净主义者的健康宣言 配料表即态度:只有“咖啡豆、水”。左也拒绝一切添加剂的粉饰——0糖、0奶精、0香精、0防腐剂,用100%阿拉比卡原液萃取,还原咖啡本真的生命力。清洁标签背后,是对健康的尊重:绿原酸保留率>90%的闪萃工艺,赋予浓缩液天然抗氧化力量;氮气锁鲜与无菌灌装技术,让纯净从生产...
意式浓缩液正成为风味创新的基底。瑞幸“冰摇浓缩”系列以意大利Shakerado技法为灵感,将浓缩液倒入冰块震摇,空气撞击Crema生成绵密泡沫,搭配生椰清甜或啤酒麦香,打造三段式口感爆发;金猫黑巧浓缩液将可可苦韵与咖啡醇厚叠加,冷萃提纯技术降低酸度,适配燕麦奶调制“可可烟熏拿铁”;专业玩家更探索...
意式咖啡浓缩液,是咖啡风味的醇厚浓缩。它将咖啡豆的精华汇聚于小小一杯之中,每一滴都蕴含着丰富的风味层次。制作意式浓缩咖啡时,对咖啡豆的烘焙度、研磨粗细和萃取时间都有严格要求。深度烘焙的咖啡豆带来浓郁的苦味与巧克力风味,浅烘焙则保留更多酸味与果香。研磨细腻的咖啡粉在高压下充分萃取,若研磨过粗,咖啡味道...
拯救996的「移动咖啡馆」 加班深夜的救星,差旅途中的奢享——左也浓缩液小型PP杯设计,比口红更便携。撕开即倒,冷水/牛奶/燕麦奶3秒融合。键盘旁放一杯绵密奶咖,会议室里啜饮纯黑浓缩,随时切换「职场战士」与「生活品味家」模式。谁说高效与精致不可兼得? 咖啡师级创意基地:解锁1...
口粮咖啡:风味恒定的秘密武器 传统咖啡豆状态决定风味?左也用-40℃冻干工艺终结变量!每批浓缩液经216小时风味测试,确保第1杯与第100杯的柑橘酸、黑巧苦始终如一。家庭咖啡馆主理人/小型办公室采购的隐藏底牌——稳定,是对热爱的敬意。 碳中和时代的高级感:从种子到杯的绿色承...
唤醒纯粹的精品风味 当82分+的精品豆化作一口纯粹的舌尖享受,咖啡的本质从未如此清晰可触。左也精品浓缩液严选埃塞俄比亚西达摩与云南德宏两大精品产区豆源,以SCA杯测82+的高分品质立下承诺——每一滴都是风味层次的教科书。西达摩豆绽放明亮的柑橘酸质与茉莉花香,尾韵如红茶般绵长;德宏豆则酝酿成...
-40℃冻干:给咖啡风味按下 “暂停键” 左也冻干即溶咖啡粉的 - 40℃真空冷冻干燥技术,是风味留存的关键。传统高温喷雾干燥工艺在 80℃以上操作,会破坏咖啡中的挥发性香气物质和敏感营养,能保留 20% 风味;而 - 40℃冻干技术就像 “瞬间冷冻”,先将咖啡原液冻结成固态,再在真空环境...
旅行途中的 “风味锚点”:左也的异地慰藉 在陌生的城市旅行,一杯熟悉的好咖啡能瞬间拉近距离。左也冻干即溶咖啡粉的便携性,让它成为旅行必备:放进随身背包,无论是在火车上用矿泉水冲调,还是在民宿里用当地牛奶搭配,3 秒就能还原熟悉的精品口感。在海边民宿,用冰水冲一杯,花果香与海风呼应;在山间客...
选择左也咖啡的 SCA 咖啡培训课程,你将获得更多的行业资源和人脉。左也咖啡在咖啡行业拥有影响力和良好的口碑,与众多咖啡品牌、供应商、店铺等建立了密切的合作关系。在学习过程中,学员有机会参加各种行业活动和交流会议,与行业内的从业者进行面对面的交流和学习,拓展自己的人脉圈子。这些人脉资源对于学员今后的...
对于想系统考取咖啡师证书的人,左也咖啡的考证冲刺班是高效的选择。课程严格按照国际咖啡师认证标准设置内容,涵盖理论笔试重点、实操考核要点、模拟考试等模块。讲师会针对考证中的常见难点进行专项训练,比如如何在规定时间内完成多杯不同咖啡的制作,如何准确描述咖啡的风味缺陷等。班级配备专属辅导员,全程跟踪学习进...
走进意式咖啡浓缩液的世界,领略独特魅力。它的历史可追溯到 20 世纪初,从*初单纯靠蒸气压力制作,到如今弹簧瓣杠杆咖啡机带来的革新,意式浓缩不断发展。浓缩液有着浓稠的质感,单位体积内溶解物质比滴滤咖啡更多。其化学成分复杂多变,许多成分会因氧化或温度降低而分解,所以新鲜萃取的浓缩液口感比较好。冲制恰当...